В предвкушении светлого праздника Пасхи, когда улицы наполняются ароматом свежевыпеченных куличей, важно помнить о мере. Именно об этом напомнил нам Андрей Тяжельников, главный специалист по первичной медико-санитарной помощи Департамента здравоохранения Москвы. Эти сладкие угощения, созданные из нежного сдобного теста, изобилуют сахаром и маслом, а добавленные изюм и цукаты лишь усиливают их притягательность. Но за этой красотой скрывается оговорка — эти куличи далеко не диетические.
«Не забывайте об умеренности», — советует врач, указывая на то, что для взрослого человека оптимальная порция составляет всего 100-200 граммов, и лучше всего наслаждаться этим лакомством в первой половине дня. Андрей Тяжельников акцентирует внимание на том, как завораживающе сверкает верхний слой кулича, но этот соблазн является калорийным капканом — лишний сахар может сыграть злую шутку с нашим организмом.
Тем, кто находится в группе риска из-за ожирения или сахарного диабета, он настоятельно рекомендует отказаться от традиционного кулича, заменив его альтернативами — из муки с низким гликемическим индексом, богатой клетчаткой и натуральными подсластителями. Следуя этим советам, каждый сможет насладиться праздником, не опасаясь последствий для здоровья. Пусть радость Пасхи будет сладкой, но в то же время, мудрой!
__________