За неделю на Ямале поднялась цена на самые простые овощи — картофель, белокочанную капусту и морковь. Такая же тенденция есть и в других регионах России — помимо вышеперечисленных, подорожали свекла, репчатый лук и яблоки.
По данным департамента экономики ЯНАО, за неделю с 14 апреля в регионе поднялись цены на картофель — на 2,4%, килограмм стоит 81 рубль, а также на свежую капусту — на 1,2% (стоимость килограмма от 80 рублей) и морковь — на 0,9% (от 71 рубля за кг).
Картофель в России весной дорожает, а экзотические фрукты становятся дешевле. Это связано с тем, что импортные фрукты завозят в страну по долгосрочным контрактам, их поставки регулярны и заранее оплачены, а «исконно русские» овощи весной становятся все дороже из-за издержек на хранение и торговых надбавок, пояснил профессор экономики РЭУ им. Г.В Плеханова Вячеслав Чеглов.
«Хранение собранного урожая недешево. В процессе хранения часть продукта просто теряется, в том числе и потому, что хранилища строились и оснащались еще при Союзе. Товарные потери ложатся в цену. К тому же хранилища имеют другого собственника, то есть на пути картофеля к потребителю появляется еще один коммерсант, который хочет иметь прибыль. Торговые сети добавляют свою часть к росту цен», — уточнил Чеглов.
С начала года красная икра в магазинах подешевела уже на 14%. Однако в сравнении с прошлогодними ценами стоимость больше на 21%. На фоне подорожания натурального продукта российские покупатели стали чаще приобретать имитированную красную икру.
Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».