Уже второй год наблюдаем по ту сторону забора на нашем огороде красивый кустарник. Он начинает цвести у нас на северо-западе в апреле. Не заметить его невозможно. Больше ничего вокруг не цветёт и даже нет зелёных листиков на деревьях. А этот кустарник покрыт жёлтенькими цветочками так, что кажется солнышко светит.
Как-то так получалось, посмотрим на него и тут же забудем о его существовании. Огород не под руками, живём в квартире. И если уже пришли туда, то занимаемся делами, некогда расслабляться. Но как-то пришла на огород в религиозный праздник, нужно было обязательно полить выполотые цветочки. Цветы я полила, больше делать ничего нельзя. Вот я и сфотографировала этот красивый кустарник. Спросила у гугла, что это за растение. Оказалось кизил.
У нас я такого растения ни у кого не видела. Ягоды не пробовала, но слышала о них. Помню, даже у кого-то рецепт читала кизилового варенья. Теперь думаю, что нужно этот кустарник осенью пересадить на огород. Будем за ним ухаживать, а вдруг получим съедобные ягоды.
Привлекательны и его полезные свойства. Когда прочитала, что кизил укрепляет стенки сосудов и нормализует давление, захотелось завести его ещё больше. Растение лечит и другие заболевания, можно перечислять очень долго. Интересно, что целебны не только ягоды, но и остальные части растения. Можно использовать корни, листья, кору, косточки.
А сколько я нашла рецептов из кизила помимо варенья. Его используют не только для приготовления десерта, но и готовят из него соусы и супы. Кизил можно есть и в свежем виде. Однако вкус может не всем понравиться. Пишут, что он терпкий и кисловатый. Но пока сам не попробуешь, не поймёшь.
Читала, что кизил может быть и декоративным, значит не съедобным. Но если мой кустик таковым и окажется, то я сильно не расстроюсь. Очень мне понравился его внешний вид. Пусть просто радует глаз. Очень важно, что он зацветает в апреле, когда в наших широтах всё ещё серо и однообразно.