Как то на днях лениво листая нельзяграмм мне на глаза попался весьма интересный салат. Обычно мне попадается много рецептов, которые я закидываю себе в свое «закладочное кладбище» чтоб никогда больше о них не вспомнить. Но здесь что то пошло не так. Салат позиционировался как «ешь и худей» но на мой взгляд это наглая и неприкрытая ложь, так как ингредиенты по калориям (на мой взгляд!) очень сомнительные. И «ешь и худей» это очень сильно притянуто за уши.
Худеть у меня цели нет, как и у моего мужа, но вот найти что то новенькое, относительно не избитое и самое главное - быстрого в приготовлении - да. (я отчаянно интегрируюсь в местную культуру, а долго торчать возле плиты местной культуре сильно противоречит.)
Итак, данный салат был не просто сохранен, но и извлечен, был написан список продуктов, заботливо засунутый мужу в карман, рецепт переписан в «Файлофакс» а это значит - на века! 😁
Момент икс - муж пришел с работы и принес все необходимое. Я отложила свою очередную вышивку.
(Кстати, мы с Бертраном открыли магазин на Американской платформе «Etsy » но об этом в другой статье.) Итак, я принялась к приготовлению салата.
Почему я редко здесь готовлю? Это действительно так, и я готова подискутировать с вами об этом в комментариях и послушать ваше мнение. В данный момент, большую часть времени готовит мой муж, блюда которые ему привычны и из продуктов которые он обычно покупает. Итак - почему же я не удивляю его нашим родненьким русским столом? Все очень просто. Я не рискую ставить эксперименты с блюдами и с продуктами за которые я (пока) не плачу и которые (пока) не покупаю. Я не хочу приготовить что то, извести продукты, а мужу внезапно это не понравится. Например борщ, щи, окрошку, и еще довольно много вещей он отмел для себя сразу же, просто прочитав описание. Внезапно он не любит грибы и некоторые другие продукты. Он не любит свеклу. (Но в «под шубой» она ему зашла. Он не любит кукурузу, но в сегодняшнем салате, он поменял свое мнение). Конечно я могу втихушку приготовить борщ, не называя имен и явок и дать просто попробовать и скорее всего ему понравится. Но я это сделаю тогда, когда сама буду платить за продукты или же буду вносить свою денежную лепту в нашу семью. Потому что если я «прокосячусь» это будет только моя проблема и я просто пожму плечами и скажу: ну не судьба. Я например тоже много чего не люблю из французской кухни, например сыр Камамбер и улиток. Одним словом, я берегу свои возможности и эксперименты до момента моего официального трудоустройства. Но если меня просят (муж или родители) - я с удовольствием готовлю.
Итак что же я готовила сегодня:
Нам понадобится:
- три вареных яйца
- лук шалот (я думаю и простой бы тоже сгодился)
- Банка консервированной кукурузы
- Банка консервированного тунца в собственном соку (думаю сойдет и другая рыба такого плана, какую вы любите) (зависит от размера)
- Соленые Корнишоны или огурцы
- Майонез/ Сметана или греческий йогурт на ваш выбор.
Все смешаем в миске. Все ингредиенты я добавляла на глаз. Перемешиваем и Voilà! Быстро, вкусно и сытно! У нас еще и на завтра осталось. Мы дополнили салат парой наггетсов. Муж остался в восторге. ( я вижу когда ему действительно нравится, а когда он делает вид 😄)
Всем спасибо за просмотр! Приятного аппетита и до новых встреч!