Как говорит моя мама: "Котлеты – это таблетки от голода" 😁 Поэтому вкусные котлеты я люблю! Помню, как в студенческие годы, возвращаясь в общежитие, в багажном отсеке самолёта я везла мамины замороженные котлеты, упакованные в фольге 😁 А потом за считанные минуты получала сытный обед, сделанный с любовью ❤️
В общем, в нашей семье часто готовили котлеты. Помнится, как мама замешивала фарш в большой белой эмалированной миске, а потом жарила очень вкусные котлеты. Удивительно, но мне почему-то не очень нравились мои "классические" котлеты. И со временем я перестала их готовить. А вот котлеты с овощами получаются довольно неплохо. Поэтому сегодня делюсь несложным рецептом говяжьих котлеток с брокколи:
Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 400 гр
- Брокколи - 100 гр
- Лук - 1 шт небольшого размера
- Соль, специи - по вкусу (у меня чёрный перец, сушёный чеснок и натуральная приправа для мяса)
~КБЖУ на 100 гр: 194/13/14,6/1,8
1. Брокколи отварить в кипящей воде 3-5 минут.
2. В чаше блендера измельчить брокколи и лук.
3. Измельчённые овощи объединить с фаршем. Добавить соль и специи. Всё тщательно перемешать и отбить руками.
4. Сформировать котлеты мокрыми руками. Выпекать в аэрогриле 18-20 минут 180 градусов.
Объём моего прибора 4,5 литра, размер формы 20*20 см.
Ваши простые и вкусные котлетки с зеленоватым оттенком готовы! Приятного аппетита!
Конечно, такие котлеты можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. По просьбе подписчиков в моём Telegram-канале я делюсь рецептами конкретно в аэрогриле. Указываю объём и размер аэрогриля, поскольку количество ингредиентов – ключевой момент, поскольку процесс приготовления зависит от размеров еды, так как в отличие от духовки в аэрогриле нет подогрева снизу.
В одной из предыдущих статей подписчица порекомендовала запекать в аэрогриле на решётке, таким образом воздух циркулирует и котлеты/мясо/птица пропекаются равномерно. Спасибо! Теперь готовить в этом приборе стало ещё приятнее.
Люблю свой канал за то, что вы делитесь своим опытом 🙏 Очень много полезной информации в комментариях. Спасибо вам за вашу активность и желание делиться с другими ❤️
А вы любите котлетки? ☺️ Уверена, что у каждой хозяйки есть свои секреты вкуснейших котлет! 😉
Другие рецепты овощных котлет:
Подборка рецептов в аэрогриле, которую я планирую пополнять:
Аэрогриль обсуждали в этой статье:
Напоминаю, что у меня есть Telegram-канал, в котором оповещаю о выходе новых публикаций, делюсь своими приёмами пищи и ссылками на проверенные рецепты. У нас там тоже уютное и доброе общение. Добро пожаловать!
Кроме, того на Дзене появилась новая функция - донаты. Если вы захотите поддержать автора не только комментариями и лайками, буду очень благодарна! Это можно сделать на главной странице канала.