🌿19 апреля 2025 год 🌿
Привет, друзья!
Я никогда не назовусь идеальной хозяйкой, потому что таковой себя не считаю. Я боюсь сложных рецептов и ничего не смыслю в граммовках, всегда придерживаюсь принципа "ингредиенты на глаз".
Сегодня мой глаз меня подвёл: я пересолила овощи, которые готовила себе на обед...
А ещё, у меня не получились куличи... В принципе, о них я и хотела поговорить.
Да ребятки, звание шеф-повара мне не грозит!😆
Главная проблема - куличи плохо поднялись. Верхушки получились плоскими, да и форма у них кривая. Прям как вся моя жизнь...
Но не это ведь важно, так? Главное содержание.
Дегустацию проводила Настя (я всё ещё строго держу пост). Сказала, что очень вкусно. Завтра проверю!😏
В прошлом году у меня куличи поднялись хорошо, но так как я с электрической духовкой ещё была на "вы" они у меня подгорели 👇👇👇
А самый первый опыт по выпечке куличей я получила в 2021 году. Тогда они у меня "убежали"!😆 Я не думала, что в духовке им станет тесно... Тесто в буквальном смысле убегало из форм!
Не знаю, может, годам к 40 я найду идеальный баланс по выпечке куличей, а пока всё вот так: методом проб и ошибок.
Зато своими руками сделано!