Просто какой-то всесильный магний: зачем он нужен и где его искать

Магний — незаменимый минерал, участвующий в 300+ биохимических процессах организма.
Он поддерживает работу нервной системы, мышц, сердца, регулирует уровень сахара в крови и укрепляет кости. Дефицит магния может проявляться усталостью, судорогами, бессонницей и тревожностью.

Топ-продуктов с высоким содержанием магния

1. Тыквенные семечки (535 мг/100 г) — горсть в день покрывает 50% суточной нормы.
2. Шпинат(79 мг/100 г) — добавляйте в салаты, смузи или омлеты.
3. Миндаль и кешью (270–290 мг/100 г) — полезный перекус или добавка к кашам.
4. Тёмный шоколад (228 мг/100 г, 70% какао) — выбирайте без сахара.
5. Бобовые (фасоль, нут — 120–160 мг/100 г) — источник белка и клетчатки.
6. Авокадо (29 мг/100 г) — сочетайте с цельнозерновыми тостами.
7. Бананы (27 мг/100 г) — удобный перекус для поддержки энергии.
8. Жирная рыба (лосось, скумбрия — 25–30 мг/100 г) — богата также омега-3.
9. Гречка (230 мг/100 г) — идеальна для каш и гарниров.
10. Киноа (197 мг/100 г) — безглютеновый суперфуд.

Советы для лучшего усвоения

- Сочетайте с витамином D: например, рыбу + зелень.
- Избегайте избытка кофе, алкоголя и газировок— они выводят магний.
- Замачивайте крупы и орехи перед готовкой, чтобы снизить содержание фитиновой кислоты, мешающей усвоению.
Суточная норма:
- Женщины — 310–320 мг,
- Мужчины — 400–420 мг. При выраженном дефиците врач может назначить добавки, но старайтесь получать магний из натуральных продуктов. Добавьте в рацион перечисленные ингредиенты — это вкусно и полезно для тела и мозга!

Ранее мы сообщали:

Здоровье можно приготовить! Суперфуды: самые полезные продукты и рецепты из них - Суперфуды — это не рекламный миф, а реальная возможность зарядить организм витаминами, клетчаткой и энергией без часов у плиты. Чиа, киноа и авокадо давно стали символами здорового питания, но многие до сих пор не знают, как их вкусно и быстро готовить. Мы собрали три рецепта, которые превратят ваше меню в взрыв пользы — и всё это без сложных манипуляций!

Черемша, или медвежий лук: весенний детокс на тарелке — как есть и заряжаться витаминами - Черемша, или «медвежий лук», — первая зелень, которая пробивается из-под снега, чтобы подарить заряд витаминов после зимы. Её сочные листья с чесночным ароматом — не просто пикантная добавка к блюдам, а природный суперфуд.

Куркума: золотая специя здоровья, которая помогает людям уже тысячи лет - Куркума — ярко-желтый корень, который более 4000 лет используется в аюрведе, китайской медицине и кулинарии. Ее главный компонент, куркумин, обладает мощными противовоспалительными, антиоксидантными и антибактериальными свойствами.

Кинза: ароматный лекарь и кулинарный хамелеон — от витаминов до гастрономических традиций - Она содержит витамины А, С, К, калий, магний и железо, а также линолевую кислоту, которая регулирует жировой обмен, что делает ее полезной для похудения .