Еврейская кухня известна разнообразием своих блюд, среди которых выделяются простые и вкусные закуски. Одним из таких блюд является намазка из сыра и яиц. Это простое, но в то же время изысканное угощение прекрасно подойдет для праздничного стола или для завтрака.
Поверьте Ваши гости будут просить рецепт.
Ингредиенты
- 200 г плавленного сыра (дружба или другие )
- 5 яиц
- 100 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка)
Приготовление
1. **Отварите яйца**. Поместите яйца в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите яйца 10-12 минут. После этого охладите их под холодной водой и очистите.
2. **Натрите сыр**. На крупной тёрке натрите сыр и отложите его в отдельную миску.
3. **Измельчите яйца**. Яйца нарежьте мелкими кубиками или также натрите на тёрке, как и сыр.
4. **Смешайте ингредиенты**. В глубокой миске соедините натёртый сыр и яйца. Добавьте майонез , тщательно перемешивайте до получения однородной массы. При необходимости посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мелко порезанную зелень.
5. **Подача**. Намазку можно подавать на кусочках свежего хлеба, ржаных тостах или как начинку для различных закусок. Мы в семье любим мазать на чипсы начос. Украсить блюдо можно свежей зеленью.
Советы
- Вместо майонеза можно использовать греческий йогурт для более здорового варианта.
- Для остроты можно добавить немного чеснока или перца.
Эта намазка тем и хороша, что её можно легко модифицировать в зависимости от вкусов и предпочтений. Она будет отличным выбором для любого застолья и порадует ваших гостей.