Как приготовить сыр в кляре 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 30 мин. На 1 порцию: Калории: 380. Белки:15. Жиры:30. Углеводы:10. 🍴 Ингридиенты: - Сыр твердый: 200 гр. - Сыр мягкий: 200 гр. - Куриные яйца: 2 шт. - Мука пшеничная: 60 гр. - Соль: 1/2 ч. л. - Пиво светлое: 60 мл. - Перец черный молотый: 1/4 ч. л. - Тмин: 1/4 ч. л. - Паприка молотая: 1/2 ч. л. - Растительное масло: 300 мл. 🧑🏻🍳 Шаги приготовления: 1. Нарежьте твердый и мягкий сыр на брусочки длиной 5 см, шириной 2 см и толщиной 6 мм. Для мягкого сыра используйте чуть большую толщину, чтобы избежать быстрого расплавления. 2. В глубокой миске смешайте яйца, соль, специи, пиво и муку. Взбейте до получения однородной массы без комков. Консистенция должна быть как у теста для оладий. Если кляр слишком жидкий, добавьте еще немного муки. 3. Погрузите кусочки сыра в кляр, чтобы они полностью покрылись. Разогрейте масло до 180°C и осторожно выкладывайте сыр в кляре в масло. Обжаривайте до золотистой корочки, используя шумовку,