Особенности американского персика Редхейвен и правила выращивания в нашей стране

Персик Редхейвен радует своими качествами как опытных садоводов, так и обычных любителей фруктов. Высокая устойчивость к морозам и засухе, универсальное применение и множество положительных качеств делают его незаменимым активом в саду. Этому способствует правильный и своевременный уход.

История выведения

Это известный сорт американской селекции, разработанный учёными Мичиганского государственного университета под руководством доктора Стэнли Джонстона. Родительскими формами являются персики Халехейвен и Калхейвен.

Был зарегистрирован в 1940 году и быстро стал самым популярным в США. В России Редхейвен был разрешён к использованию в 1992 году, после внесения в Госреестр. Рекомендован для выращивания в Северо-Кавказском регионе.

Характерные качества

Фруктовое дерево растёт на одном участке около 40 лет. Плоды начинают появляться на 3-й год после посадки. Созревание зависит от климатической зоны выращивания.

Описание дерева

Среднерослое дерево достигает 5 м в высоту и разрастается до 8-10 м в диаметре. Побеги покрыты крупными листьями, окрашенными в изумрудно-зелёный оттенок. Утолщённые ветви коричнево-бордового цвета сильно раскидистые. Отличительной чертой является растрескивание коры.

Цветение начинается в конце апреля-начале мая, когда крона покрывается одиночными пятилепестковыми цветками ярко-розового цвета, издающими сладкий аромат. Завязи образуются на однолетних ветках.

Описание плодов

Округлые, крупные плоды в среднем весят от 120 до 160 г, но иногда встречаются экземпляры массой 200 г. У них плотная, слегка бархатистая кожура, окрашенная в насыщенно-оранжевый оттенок. Она легко снимается с плода.

Можно заметить лёгкий бордовый румянец. Внутри небольшая красноватая косточка, которая без труда отделяется от сладкой и сочной мякоти.

Вкусовые качества

Жёлто-красная мякоть характеризуется нежной, слегка волокнистой, мясистой и очень сочной консистенцией. Гармоничный вкус, сочетающий сладость без кислинки и приторности, дополняется ярким фруктовым ароматом. Мякоть содержит почти 10% сахаров и менее 1% кислот. Калорийность составляет 39 ккал на 100 г.

Польза для здоровья

Персик Редхейвен не только вкусный, но и полезный для здоровья. Этот фрукт богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые оказывают благотворное влияние на организм:

• Содержит витамины A, C, E и группы B. Витамин A поддерживает здоровье зрения и кожи, витамин C укрепляет иммунитет и способствует заживлению ран, витамин E является мощным антиоксидантом, а витамины группы B улучшают обмен веществ и работу нервной системы.
• Богат калием, который помогает регулировать кровяное давление и поддерживает сердечно-сосудистую систему.
• Антиоксиданты, такие как бета-каротин и полифенолы, защищают клетки от повреждений свободными радикалами, замедляют процессы старения и снижают риск развития хронических заболеваний, включая рак.
• Является хорошим источником пищевых волокон, которые улучшают пищеварение, предотвращают запоры и способствуют здоровью кишечника.

Регулярное употребление в рамках сбалансированного рациона помогает поддерживать общее здоровье и благополучие, обеспечивая организм важными питательными веществами и поддерживая функции различных систем.

Созревание и плодоношение

Отличается ранними сроками созревания. Первый урожай можно наблюдать уже на 3-4-й год после посадки. Период плодоношения растянут, и длится 2-3 недели, так как фрукты созревают не одновременно.

Часто уборочные работы продолжаются в течение месяца. Первые плоды можно попробовать в последнюю неделю июля, а массовое созревание приходится на начало августа.

Урожайность

Показатели урожайности впечатляющие. Пятилетнее дерево приносит 10-12 кг фруктов, а 15-летнее – до 100 кг.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Наблюдается средняя устойчивость к некоторым заболеваниям, поэтому профилактические мероприятия для этой культуры необходимы.

Основные болезни:

• Курчавость листьев. Грибковое заболевание, проявляющееся ранами, красноватыми вздутиями и камедью на листьях. Обработайте крону медным купоросом, затем препаратом Хорус, а после цветения – Поликарбоцином.
• Монилиоз. Болезнь поражает листья и завязи, а на плодах появляются серые и тёмные пятна. Лечится в период до и после цветения препаратом Нитрафен.
• Плодовая гниль. Может повредить уже собранные фрукты. Для устранения грибковой инфекции применяйте системные фунгициды.

Культура устойчива к нападениям вредителей, но в неблагоприятных условиях они могут стать многочисленными и опасными. Справиться с ними помогают инсектициды.

Требования к почвенно-климатическим условиям

Это теплолюбивая культура, которая отлично переносит продолжительные периоды засухи и высокие температуры, что позволяет выращивать его в условиях степного климата с недостатком осадков. Растение не выносит избытка влаги, сквозняков и сильных ветров.

Для достижения максимальной продуктивности выращивайте его на плодородных, дренированных и умеренно увлажнённых почвах с нейтральным или слабокислым pH. Оптимальным вариантом считаются суглинки.

Нуждается ли сорт в опылителях?

Является самоопыляемой разновидностью, поэтому может образовывать плоды без помощи других деревьев для опыления. Тем не менее, садоводы рекомендуют высаживать рядом с ним другие персиковые растения с аналогичными сроками цветения: Посол мира, Памяти Шевченко, Подарок Киева, Любимец.

Область применения плодов

Можно употреблять свежими, добавлять во фруктовые салаты, соки и фреши, консервировать и замораживать. Из них готовят варенья, джемы, желе и различные десерты. Компоты из этих фруктов получаются насыщенными и ароматными.

Благодаря плотной кожуре отлично переносят транспортировку на большие расстояния. Лёгкое опушение помогает избежать повреждений и сохранить товарный вид, не допуская мучнистых отпечатков или деформации. Они не подвержены вмятинам, а их внешний вид остаётся привлекательным.

Способы размножения

Различные методы размножения демонстрируют отличные результаты, но у каждого из них есть свои преимущества и недостатки. В основном садоводы предпочитают приобретать уже привитые молодые деревья для посадки.

Семенной метод

Для этого способа подходят только свежие семена. Если косточки хранить около года, их всхожесть резко падает.

Следуйте инструкции:

1. Косточки от текущего урожая поместите в воду и оставьте на промывку около 5 суток, ежедневно меняя воду.
2. Извлеките семена из косточек, раскалывая их надвое. Посадочный материал используйте для посева в открытый грунт или выращивания в горшочках с рыхлой почвой в домашних условиях.
3. Ядрышки высадите на грядку, на глубину около 5 см, предпочтительно на участке, защищённом от холодных ветров.
4. Полейте и мульчируйте травой или листьями. Весной появятся всходы.

Осенью проведите обрезку и пересадите растения на постоянное место как обычные саженцы.

Черенкование

Возможно размножение как одревесневшими, так и зелёными черенками, которые нарезают летом или при осенней обрезке. При этом на каждом отрезке ветви должно быть не менее 4 здоровых почек.

Действуйте пошагово:

1. Черенки поместите нижними концами в воду с добавками, стимулирующими корнеобразование, такими как мёд, янтарная кислота, сок алоэ, Корневин или Гетероауксин.
2. Через несколько суток веточки высадите в субстрат.
3. Перед посадкой укоротите имеющиеся на черенках листья наполовину.
4. Полейте и накройте стеклянными или пластиковыми ёмкостями для создания эффекта парника.

Появление новых листьев является сигналом об успешном укоренении черенков. С этого момента саженцы ещё 30 дней выращивайте в контейнерах, после чего высадите на постоянное место в открытый грунт.

Прививка

Проводите летнюю окулировку в центр кроны. Один из самых простых способов такой прививки – перенос почки на крону взрослого растения. В качестве подвоя можно использовать сливу, айву, войлочную вишню или абрикос-дичку. Этот метод значительно повышает холодостойкость и придаёт фруктам интересные оттенки вкуса.

Процесс окулировки включает следующие шаги:

1. В кроне подвоя выберите здоровую скелетную ветвь.
2. С помощью острого садового ножа сделайте на коре надрез в форме буквы «Т».
3. С растения срежьте почку на плоском щитке длиной не более 25 мм с минимальным слоем древесины.
4. Привой плотно вставьте в разрез, аккуратно продвигая его за кору.
5. Место прививки обвяжите мягким материалом.

Обвязку можно снять через 30 дней. После начала роста почки остальные побеги на ветке удалите.

Воздушными отводками

Считается самым простым способом получения молодых растений. Процесс укоренения ветви:

1. Выберите 2-летний побег толщиной с карандаш, при этом одревеснение может быть частичным.
2. С помощью ножа сделайте кольцевой надрез на коре ветки. Все плодовые почки, расположенные выше надреза, удалите.
3. На надрезанную ветку наденьте часть пластиковой бутылки без дна так, чтобы кольцевой надрез оказался в подобии чаши.
4. Конструкцию закрепите изолентой, скотчем или примотайте плёнкой.
5. Бутылку наполните рыхлым и плодородным субстратом, обильно его увлажните.

При регулярном поливе сквозь стенки бутылки вскоре начнут появляться корешки. В этот момент побег можно срезать вровень с горлышком, а укоренившуюся ветвь высадить отдельно как обычный саженец.

Выращивание и уход

Соблюдение рекомендаций по посадке является первым шагом к получению сочных, аппетитных и крупных плодов. Правильно проведённая процедура позволяет растению сократить сроки адаптации на новом месте.

Следуйте рекомендациям:

• Процедуру проводите, начиная с середины апреля. В это время температура воздуха ночью составит +10…+15°C, и вероятность весенних заморозков уменьшится. Грунт хорошо прогреется, что идеально для высадки теплолюбивой культуры. В тёплой и плодородной почве корневая система быстро адаптируется и начинает активный рост.
• Выбирайте ровный и хорошо освещённый участок. Солнечный свет в течение всего дня способствует хорошему росту и образованию сахара в плодах.
• Избегайте посадки в тени других деревьев или зданий.

Пошаговая инструкция:

1. Выкопайте яму размером 1х0,7 м, с дистанцией между соседними деревьями в 3-4 м.
2. Лунку на 1/3 заполните удобрениями (перегной, зола, Суперфосфат), смешанными с грунтом, и залейте 20 л тёплой воды.
3. Опустите саженец в яму, аккуратно расправляя корни по сторонам.
4. Засыпьте грунтом так, чтобы корневая шейка находилась на 6-7 см выше земли.
5. Сформируйте приствольный круг и внесите 20 л воды.
6. Землю по периметру присыпьте мульчей – торф или компост.

Уход не требует особых усилий, даже при масштабном взращивании. Этот сорт легко переносит засуху, не боится возвратных холодов и нуждается лишь в минимальных подкормках.

Выполняйте простые уходовые мероприятия:

• Полив. Осуществляйте дополнительное орошение в два периода: в начале вегетации и активного роста ветвей, в момент закладки завязей после цветения. Норма полива составляет 20 л на растение. При продолжительной засухе орошайте культуру во время налива фруктов.
  Рыхление или мульчирование помогают сохранить влагу в почве и обеспечивают дыхание корням.
• Подкормка. Удобрения вносите после каждого полива в жидком виде. Весной в растворах должны преобладать азотные и фосфорные соединения, летом используйте Суперфосфат, а азотные подкормки прекратите. К осени перейдите на комплексные минеральные удобрения или мульчируйте приствольный круг перегноем.
• Обрезка. Растение активно наращивает побеги и ежегодная обрезка играет важную роль в формировании его кроны. Обычно саженец представляет собой один тонкий ствол, который достаточно обрезать при посадке на высоте 60-80 см. Дальнейшая формировка кроны проводится на 3-летнем саженце, учитывая желаемый тип кроны.

Санитарную обрезку производите ежегодно весной для удаления подмёрзших веток и укорачивания длинных приростов.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Морозоустойчивость сорта оценивается как ниже среднего, но дерево легко переносит понижения температуры до -20… 25°C. Это делает его надёжным в условиях умеренного климата, где зимы не слишком суровы. В таких районах как южные регионы, где климат более мягкий, культура не нуждается в дополнительном укрытии на зиму.

Как хранить?

При комнатной температуре плоды могут сохраняться около 3-4 дней. При хранении в холодильнике уложите их в плотно завязанные полиэтиленовые или бумажные пакеты, при этом в пластиковые контейнеры можно укладывать не более двух слоёв плодов. Так они могут продержаться в течение недели при температуре 0…+2°C.

Для заморозки рекомендуется предварительно охладить их в ледяной воде. При замораживании не набивайте морозильную камеру плотно, воздух должен свободно циркулировать, а влажность поддерживаться на уровне 95%.

Собирайте плоды на стадии минимальной зрелости и в течение 24 часов закладывайте их на хранение. Подходящим местом для этого может быть предварительно продезинфицированное подвальное или складское помещение с температурой 0…-2°C. Так фрукты сохранятся в течение 2-5 недель.

Достоинства и недостатки сорта

Обладает рядом положительных характеристик, которые делают его привлекательным для садоводов и фермеров. Достоинства культуры:

высокая урожайность;

раннее созревание плодов;

растянутое плодоношение;

скороплодность;

компактная крона;

товарные качества и транспортабельность;

отличные вкусовые качества.

Среди недостатков садоводы отмечают подверженность некоторым болезням и ограниченное распространение в некоторых регионах.

Отзывы о сорте персика Редхейвен

Вероника, 45 лет, г. Нижний Новгород.

На протяжении более десяти лет на моём участке процветает персик Редхейвен. Он проявил себя как неприхотливое и плодовитое растение, а его плоды обожает моя детвора. Но на рынке питомников появились ещё более перспективные сорта, искушающие своими характеристиками.

Наталья, 37 лет, г. Ростов-на-Дону.

У меня рос персик Редхейвен, но, к сожалению, он не прижился. Во время сильного ветра несколько побегов были сломаны, затем растение подхватило курчавость. Постепенно оно погибло, несмотря на попытки лечения. Возможно, я поздно обратила внимание на проблему. Так что фруктов не наелась.

Константин, 48 лет, г. Краснодар.

В моём саду уже много лет процветает этот восхитительный сорт персика, и я в полной мере доволен его качествами. Особенно ценю его за высокую морозо- и зимоустойчивость, что отличает его даже среди наших местных разновидностей. Редхейвен можно назвать универсальным: его плоды прекрасно подходят для употребления в свежем виде и для переработки. Они обладают ароматным вкусом и сохраняют свои качества в любом виде.

Персик Редхейвен привлекает внимание начинающих и опытных садоводов. Его плоды отличаются не только превосходным вкусом и ароматом, но и высокой морозо- и зимостойкостью. Это делает культуру особенно привлекательной для взращивания в различных климатических условиях. Чтобы достичь богатого урожая, требуется качественный уход.