Пасха для меня, как для многих верующих, особый день.
Раньше мы на Пасху ходили на кладбище, потом традиция поменялась, и мы празднуем воскрешение Иисуса Христа дома.
Обязательно по традиции красим яйца, и всегда на нашем столе есть пасха или кулич.
В Краснодарском крае привычный для жителей Вологодской области кулич мы называли и называем пасхой.
Хотя, если окунуться в историю, будет не лишним знать, что кулич - это высокий пасхальный дрожжевой хлеб.
Печь куличи на праздник Пасхи пришло к нам из Византии. Когда Христос воскрес, Он приходил к апостолам во время трапезы. Тогда они стали освобождать для Него лучшее место посередине и в центр стола ставить пасхальный хлеб - в переводе с греческого Артос.
Артос стоял перед открытыми Царскими вратами всю Светлую седмицу. А в субботу после специальной молитвы этот хлеб раздавали верующим.
Позже каждая верующая семья стала готовить свой Артос, который из-за своей формы получил название - кулич.
Также есть и пасхальное угощение - пасха, ее готовят из творога, а по форме она напоминает усеченную пирамиду, что символизирует Гроб Господень. Украшают буквами «ХВ» - Христос воскрес.
Но в некоторых регионах творожная пасха не является обязательной частью праздничного стола, а в каких-то регионах, не только в Краснодарском крае, кулич называют пасхой.
Муж мой тоже удивился в прошлом году, когда я говорила «пасха» на привычный для него «кулич». Это так же, как здесь буханка хлеба, а там, откуда я приехала, булка хлеба.
Но, как мы все понимаем, что главное в этом празднике - его понимание, вера, то, что в душе у каждого, а не то, как называют праздничное угощение: пасха или кулич, безгрешнее от этого не станешь.
Куличи я раньше никогда не пекла, в прошлом году попробовала - не получилось.
В этом году не планировала, думала, купим.
Но сегодня мне вдруг появилось внезапное желание попробовать ещё раз. Сбегала за недостающей для рецепта сметаной, прочитала: «Царю небесный…» и принялась за дело.
В общем, всё в процессе!
Куличи принято и рекомендуют печь либо в четверг, либо в субботу, и в эти же дни красят яйца.
Яйца всегда красили с Димой луковой шелухой, я не люблю химические красители, или украшали специальными наклейками, быстро и удобно. Обычно просто цветные, без церковной символики, так как потом не знаю, как правильно с ней поступить после снятия.
В этом году решила попробовать что-то новое и природное и непременно красное.
Красное яйцо - по преданию, восходит к Марии Магдалене, которая пришла со своей проповедью в Рим и подарила яйцо императору Тиберию со словами «Христос Воскрес». Император ей не поверил и сказал, что мёртвый человек не может стать живым, также как это белое яйцо не может покраснеть. В это же мгновенно яйцо в его руке приобрело ярко-красный цвет, а Тиберий уверовал в истинность проповеди.
С тех пор крашенное яйцо - это символ праздника, символ новой жизни, тогда то и возникла традиция красить яйца на праздник Воскресения Господня.
Поэтому, начитавшись рецептов в интернете, выбрала тот, который подходил по моим запросам, чтобы в красный, да ещё из того, что дома в наличии, обрадовалась, когда нашла рецепт крашения яиц клюквой.
Там всё поэтапно описали и выложили такой красивый результат, что я подумала, вот это то, что мне надо.
Каково же было мое удивление, когда результат оказался нулевым, даже нежно розовый акварельный оттенок не получился, который там так описывали, а говорят, часов пять подержите в клюкве, так будут рубиновые, маслом растительным натрете, и ещё и блестеть будут.
В общем, не рубиновые и не блестят.
Видимо, рецепт был ради контента, не больше.
Дима меня успокоил, сказал, что пойдём опять в лес на Пасху и там покрасим проверенным луковым методом.
А ещё очень хочется посетить несколько храмов в Тотьме и с. им. Бабушкина, так как в пасхальные дни звонить в колокола может каждый желающий. Люблю слушать колокольный звон, особенно когда колоколит мой муж, это всегда завораживающе и до глубины души, для меня он звонарь от Бога.
Всех с наступающим праздником, всего самого светлого и доброго!🤍🤍🤍