Рад всех приветствовать на канале!
В выходной день, накануне праздника Светлого Христова Воскресения накопились дела домашние.
Надо и убраться и яйца покрасить и пирожки обещанные пожарить, а то лук уже перерастает и малость прибарахлиться.
Вот этими делами и новостями я и хочу сейчас с вами поделиться.
Начать стоило с приобретения свежих яиц, они были ещё вчера закуплены, наши местные Белореченские. Беру 1 категорию, без всяких добавок вроде йода и селена, самые обычные.
Перед Пасхой-2025 года, цена у них 95 рублей за десяток.
Но их ещё перед окрашиванием нужно будет сварить, решил, что потребуется мне 12 штук. Так как будет у нас 4 цвета по 3 яица.
В этом году была у меня оригинальная идея, хотел сделать яйцо непростое, а золотое.
Заморочился, хотел купить сусальное золото, но нашёл вариант побюджетнее, называется "Поталь". 10 листов стоят 180₽
Впервые работал с таким материалом, на который лишний раз дуть нельзя , ну получилось не совсем то, что хотел, получились яйца с позолотой.
Надо бы было поэкспериментировать, как поталь на яйцо нанести, а то моим методом она не липнет ровным слоем, а крошиться быстрее. В общем пришёл к выводу, что тут девичья рука нужна. Аккуратная и терпеливая. Может была бы кисточка дома, я бы и справился, но не срослось в этот раз.
Ну а получилось, как то так.
Особо конечно заморачиваться не стал, купил готовые пищевые красители, развёл по инструкции , замочил в них яйца и всё готово.
Куличик тоже магазинский от "Каравая" -107 ₽.
С этим вопрос закрыли, к празднику готов.
Далее обещанные пирожки с луком и яйцом в лаваше.
Нам нужно:
-лаваш армянский тонкий-90₽, в упаковке 3 шт.
-яйца-5шт отварить и 3 шт сырых.
-пучок лука зелёного.
-соль.
Приготовление.
Берём лаваш, режем его по вдоль на 3 части, а потом каждую из них поперёк. Из каждого листа лаваша выходит 6 полосок-заготовок.
Отварные яйца нарезаем не очень мелко, крошем лук, подсаливаем ,перемешиваем хорошо и вот уже начинка готова.
Далее берём полоску лаваша, кладём туда пару ложек начинки и сворачиваем, поочерёдно загибая в треугольник. И пока откладываем.
После этого в чашку разбиваем три сырых яйца, взбиваем, чуть подсаливаем.
Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла.
Берём эти треугольники-пирожки, обмакиваем во взбитые яйца и обжариваем с двух сторон.
Всё пирожки готовы.
У меня начинки хватило только на 2 листа лаваша, вышло 12 пирожков.
Очень просто и быстро я считаю.
Кстати, начинка может быть по сути любой, которая идёт и в обычные пирожки. Это например отличный вариант, как утилизировать картофельное пюре, которое не съели вчера.
Потому что я вот например,терпеть не могу разогретое пюре. 😁.
Так что и капусту и фарш и ещё чего нибудь можно так же завернуть. А ещё у нас в общепите рыбу делают в лаваше, однако горбушу, кстати надо сделать, сам никогда не пробовал так приготовить.
Один момент только, чем более супучая начинка, тем сложнее будет их крутить, но ничего, приложив немного усилий, всё получится.
Ну и ещё немного приятной суеты. Понемногу готовлюсь к летнему сезону, надо обновить гардероб, этим и занимаюсь.
Раз уж мы сегодня о делах домашних, то похвастаю вам обновками.
Вот такую футболку приобрёл.
Люблю такой материал, она из полиэстера, а на спине, что то вроде перфорации. В ней вообще не жарко, она как будто холодит и так к телу приятно. И всю влагу от тела отводит.
Я всегда думал, что надо брать чистый хлопок, что он натуральный, но нет, есть современные материалы поинтереснее.
Ещё приобрёл две пары кроссовок, люблю я эту обувь, я бы в них всегда и везде ходил, будь моя воля.
Всё никак не мог выбрать, какого цвета брать.
Дело в том, что я обычно не беру вещи по отдельности, я беру комплект. Верх, низ и обувь.
И тут вот как вышло. Я сначала взял такие спортивные брюки классические, темно-синего цвета. Потом эту футболку серо-стального цвета и вот ломал голову. Толи взять кросовки синего цвета в тон брюк, толи в цвет футболки, мне кажется это красиво, если бы у кроссовок и футболки цвет был схожий.
А по факту вот что купил, посмотрите.
Вот на данный момент всё что успел.
Далее хватаюсь за пылесос и быстренько пробегусь по коврам.
Потом нужно прочитать ещё одну главу "Петровых в гриппе", они меня с января ждали, когда у меня до них дойдут руки, а после этого ещё нужно написать статью для вас на завтра.
Вот такой день, столько дел, столько дел, никакой личной жизни🤣.
Ещё успеваю где то смотреть, а где слушать прямую трансляцию схождения "Благодатного огня" в Иерусалиме.
На этом на сегодня всё, надеюсь вам было не скучно, сегодня маленько отдохнём и расслабимся, от мыслей и рассуждений о жизни и об истории.
Всем спасибо, кто уделили мне время!
Завтра будем Христосоваться, так что мужчинам быть гладко выбритым, а дамам не переборщить с макияжем. 😊.
Всех крепко обнял, приподнял!