Когда мы думаем о сладостях, то сразу представляем сахар, крем, муку и другие калорийные ингредиенты. Но что если вам хочется побаловать себя чем-то вкусным, но при этом полезным и низкокалорийным? В этом случае отличным выбором станет соевый десерт, в основе которого лежит тофу — соевый сыр, который не имеет ничего общего с кисломолочными продуктами, но зато полон полезных свойств!
Почему стоит выбрать тофу?
Тофу — это соевый продукт, который имеет низкую калорийность, но богат растительным протеином, который легко усваивается организмом. Он не содержит молочных жиров и углеводов в большом количестве, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет сбросить лишние килограммы. К тому же, это отличный источник кальция, железа и магния.
Так что, если вы хотите побаловать себя полезным и вкусным десертом, а времени на приготовление у вас совсем немного, то вот два простых рецепта с тофу, которые подойдут для быстрого и полезного завтрака.
Рецепт 1: Творожок с джемом
Ингредиенты:
- Мягкий тофу — 100 г
- Ягоды (у нас замороженная черная смородина) — 0,5 стакана
- Финики мягкие — 5 шт.
Приготовление:
- Размять тофу вилкой или взбить его блендером до кремообразной консистенции.
- Промыть ягоды в теплой воде.
- Из фиников вынуть косточки и измельчить их в отдельной чашке.
- В стакане или прозрачной баночке выкладывать по очереди тофу и джем слоями.
Такой десерт готовится за 5 минут и обладает приятной кислинкой благодаря ягодам и финикам. Отличный вариант для быстрого завтрака!
Рецепт 2: Творожный десерт с орехами
Ингредиенты:
- Мягкий тофу — 100 г
- Щепотка корицы
- Горсть орехов кешью
- Подсластитель (мед, сироп топинамбура или 3-4 мягких финика)
- Несколько капель ванильного экстракта
Приготовление:
- Взбейте тофу с корицей, ванильным экстрактом и подсластителем до кремообразной консистенции.
- Промойте орехи и измельчите их в крупную крошку.
- Аккуратно смешайте орехи с творожком.
- По желанию добавьте свежие ягоды для дополнительного вкуса.
Этот десерт не только вкусный, но и содержит все необходимые микроэлементы для хорошего самочувствия. Кешью добавляют текстуру и здоровые жиры, а корица и ваниль дают аромат.
Почему эти десерты — отличное начало дня?
Низкая калорийность, богатство растительным протеином, витамины и микроэлементы — всё это делает такие десерты отличным выбором для тех, кто хочет поддерживать здоровье и не прибавлять лишних килограммов. В тофу нет молочных жиров, что делает его прекрасным вариантом для веганов и людей с лактозной непереносимостью.
Не бойтесь пробовать новое!
Эти десерты подойдут для всех — и для тех, кто следит за весом, и для тех, кто хочет попробовать новые вкусы и продукты. Экспериментируйте с ягодами, орехами и добавками, чтобы создать идеальный десерт для себя.
Попробуйте и наслаждайтесь! Приятного аппетита! 🍽