Лещина обыкновенная (Corylus avellana) — это листопадный кустарник или небольшое дерево, родом из Европы и Западной Азии. Это растение известно с древности как источник орехов (фундука) и активно используется как в садоводстве, так и в лесовосстановлении. Лещина является одним из самых известных представителей семейства Берёзовые. Произрастает в естественных условиях по всей Европе (от Великобритании и Скандинавии до Балкан и Кавказа), а также в Западной Азии (Турция, Иран, Закавказье). В России встречается в европейской части, на Кавказе и в Сибири. Лещина интродуцирована в Северную Америку и активно выращивается как орехоплодная культура в садах умеренного пояса.
Лещина обыкновенная (Corylus avellana) — это листопадный кустарник или небольшое дерево, родом из Европы и Западной Азии. Это растение известно с древности как источник орехов (фундука) и активно используется как в садоводстве, так и в лесовосстановлении. Лещина является одним из самых известных представителей семейства Берёзовые.
- Семейство: Берёзовые (Betulaceae)
- Род: Лещина (Corylus)
Произрастает в естественных условиях по всей Европе (от Великобритании и Скандинавии до Балкан и Кавказа), а также в Западной Азии (Турция, Иран, Закавказье).
В России встречается в европейской части, на Кавказе и в Сибири. Лещина интродуцирована в Северную Америку и активно выращивается как орехоплодная культура в садах умеренного пояса.
Подробная информация.
- Листья: округлые или широкояйцевидные, с зубчатым краем и слегка опушённой поверхностью. Размер листа — от 6 до 12 см в длину, ярко-зелёные летом и жёлто-золотистые осенью. Расположены очередно.
- Кора и ветки: молодые побеги опушённые, серовато-коричневые. С возрастом кора становится гладкой, светло-серой. Ветки тонкие, эластичные.
- Цветение: ранней весной, в марте-апреле, до распускания листьев. Цветки однополые, растение однодомное: мужские — в виде длинных серёжек (до 10 см), женские — незаметные, с красноватыми рыльцами, выглядывающими из почек.
- Плоды: орешки (фундук) созревают в августе-сентябре, собраны в пучки по 2–4 штуки, окружены зелёной плюской. Орешек округлый или слегка вытянутый, с прочной скорлупой. Ядро съедобное, богато маслами и белками.
Основная информация
- Почва: хорошо растёт на рыхлых, плодородных суглинистых и супесчаных почвах. Предпочитает умеренно влажные, дренированные участки.
Кислотность: слабокислая до нейтральной (pH 6.0–7.0). Не выносит застойной влаги и тяжелых глинистых почв. - Морозостойкость: Лещина обыкновенная хорошо переносит морозы и адаптирована к различным климатическим условиям. Цветочные почки могут повреждаться возвратными заморозками. Относится к Зоне USDA IV.
- Местоположение: Предпочитает солнечные или полутенистые участки. В тени хуже плодоносит. Защищённые от ветра места способствуют лучшему урожаю.
Выращивание
- Посадка: лучшее время для посадки — ранняя весна или осень. Расстояние между растениями — 3–4 м. Посадочную яму заправляют компостом и древесной золой.
- Полив: регулярный полив необходим в первые годы. Взрослые растения засухоустойчивы, но для хорошего урожая в засушливый период требуется дополнительный полив.
- Обрезка: ранней весной удаляют старые, сухие и загущающие побеги. Формируют куст с 6–10 основными стволами.
- Подкормка: весной — азотные удобрения, летом — фосфорно-калийные. Органика вносится раз в 2–3 года.
Размножение
- Семенами: требуется стратификация (3–4 месяца при 1–5°C). Прорастание — весной следующего года.
- Отводками: весной или осенью нижние ветви пригибают к земле, присыпают. Через год укоренившиеся побеги отделяют.
- Корневыми отпрысками: растение образует поросль, пригодную для отделения и пересадки.
- Черенками: меньше эффективный способ, применяется реже.
Размеры и периоды жизни
- Высота: 3–7 метров (в зависимости от формы и условий).
- Ширина кроны: до 4–6 метров.
- Форма: чаще кустарник, реже дерево с несколькими стволами.
- Период жизни: до 80–100 лет.
- Скорость роста: умеренная, 20–30 см в год.
Применение лещины обыкновенной
- Ландшафтный дизайн: используется как декоративный кустарник в садах, парках, живых изгородях. Осенью привлекает яркой окраской листвы.
- Плодовая культура: орешки употребляют в свежем виде, используют для приготовления паст, десертов, масел. Ядра лещины — ценный диетический продукт.
- Экологическая роль: обеспечивает пищу для диких животных. Корневая система укрепляет почву. Цветы привлекают насекомых-опылителей.
Популярные сорта лещины обыкновенной.
- Cosford (Косфорд) — крупные орехи, устойчив к болезням, высокая урожайность.
- Hall's Giant (Гигант Холла) — сильнорослый сорт, крупные и вкусные плоды.
- Barcelona (Барселона) — ранний, обильно плодоносящий сорт с отличными вкусовыми качествами.
- Nottingham (Ноттингем) — среднерослый, с ароматными, сладкими орехами.
- Red Majestic (Ред Маджестик) — декоративный сорт с красной листвой и изогнутыми побегами.
- Contorta (Конторта) — декоративная форма с закрученными ветвями, выращивается чаще ради внешнего вида.
Интересные факты и истории
- Историческое значение: Лещина была известна ещё древним грекам и римлянам. Орехи использовались как пища, лекарство и даже талисман. В дохристианской Европе лещина считалась священным деревом, символом мудрости и защиты.
- Мифология и культура: в кельтской мифологии лещина связана с вдохновением, поэзией и знаниями. Считалось, что лещиновые жезлы помогают найти воду и раскрывают скрытые истины.
- Интересное свойство: древесина лещины используется для изготовления палочек, обручей, плетней и традиционных лещиновых лоз. Она гибкая, прочная и легко обрабатывается.
- Экологическая польза: быстро разрастается, улучшает структуру почвы и создаёт благоприятную среду для мелкой фауны. Прекрасный выбор для природных и полупарковых ландшафтов.