Блестящие пятизвездочные гольф-курорты с их бесконечными номерами, ухоженными газонами и многочисленными бассейнами никогда не привлекали меня при планировании визита в португальский регион Алгарви . Гораздо более заманчиво где-то вдали от проторенных дорог; интимный, скромный отель, вилла или — в данном случае — фермерский дом, основанный на своем местоположении и ландшафте. Недавно открывшийся Quinta do Pinheiro не разочаровывает.
В 35 минутах езды от аэропорта Фару, Пинейру находится на нетронутом восточном краю Атлантического океана, окруженный охраняемым природным заповедником Риа-Формоза (всего в пяти минутах спокойной ходьбы от quinta), и как только вы войдете в его ворота, вы сразу почувствуете, как внешний мир растворяется. Это бывший фермерский дом 19-го века и виноградник, который был любовно восстановлен его голландскими владельцами, Мартейном Клейвегтом и Моник Снойен, с помощью португальских архитекторов Фредерико и (дочери) Марты Вальсассины.
Моник и Мартейн живут всего в нескольких минутах отсюда и изначально купили эту недвижимость для своих детей в качестве дома отдыха. Но — объясняют они за игристым аперитивом, приготовленным из местного винограда сорта негро моле — желание поделиться красотой этого места пересилило их.
На территории расположено пять коттеджей с 2-3 спальнями, а дизайн учитывает историю и традиции региона. Местные и португальские материалы гармонично сочетаются с зелеными виноградными лозами и садами, окружающими quinta, создавая ощущение свежести и современности. На фоне побеленных фермерских построек ярко-красные оконные рамы, ставни и двери цвета «vermehlo» (киноварь) действительно выделяются; в то время как крыши с зубчатыми краями усеяны декоративными «chaminé» (дымоходными колпаками) как напоминание о некогда мавританском правлении Алгарви.
Дома скромные, но определенно не холодные, благодаря прекрасным старым предметам мебели, посуде и сельскохозяйственным орудиям — гнутым скамейкам, комодам, заполненным антикварными тарелками, старым фотографиям в простых рамках — которые остались от предыдущего владельца и были аккуратно отреставрированы и использованы для заполнения каждой комнаты. Полы, выложенные местной ручной глиняной плиткой Santa Caterina, мягкие и теплые для ног. Кровати и диваны заправлены щедрыми хлопковыми покрывалами португальского бренда Futah; текстурированные джутовые ковры добавляют еще один слой тактильности. А благодаря действующим каминам, Пиньейру гостеприимен круглый год, а не только в разгар лета.
Толстые стены фермерского дома создают самое усыпляющее ощущение тишины и покоя. «Все говорят, как хорошо здесь спят», — говорит Моник. Но было что-то особенно домашнее в том, чтобы сидеть за кухонным столом в Casa Grande, заваривать чашку мятного чая и просматривать утреннюю электронную почту под утренний хор щеглов, воробьев, луговых коньков, синиц, черных дроздов и дятлов.
Pinheiro работает как отель, но ощущение такое, будто ты находишься в чьем-то доме. У каждого коттеджа есть своя уникальная особенность (в Casa Grande есть древняя (все еще работающая) хлебопекарная печь, в Casa da Avó (доме бабушки) есть собственный небольшой бассейн), и у каждого есть свой собственный выход (от террас на крыше с видом на Атлантику до уединенных садов во дворе, затененных раскидистым перистым деревом акации).
Множество алгарвских штрихов улучшат ваше пребывание. Свежеиспеченный хлеб из рожкового дерева и банана, миска с фруктами и бесплатные бутылки белого и красного вина ждали на кухонном столе, чтобы насладиться ими по желанию, а полотенца для ванной украшали букеты полевых цветов. Когда нам не хотелось готовить самим, мы наслаждались блюдами, приготовленными из свежих местных ингредиентов (включая устриц, выловленных прямо из моря фермерами, выращивающими устриц в конце дороги) шеф-поваром из Амстердама Беном ван Геленом, который будет здесь этим летом.
«Мы хотим, чтобы гости чувствовали то же, что и мы, чтобы в момент прибытия вы действительно расслаблялись и могли делать именно то, что хотите», — объясняют Мартейн и Моник. «Вы можете приехать, чтобы заняться пешим туризмом, падлбордингом, кайтсерфингом, покататься на катамаране, заняться йогой; или вы можете приехать сюда с разными планами и просто сидеть, любуясь видами, может быть, прогуляться до лагуны, прежде чем выпить, и ничего не делать, а просто наслаждаться пребыванием здесь».