Страшно вкусно…
Блюда тайской кухни одни из самых вкусных и сытных, которые вы можете попробовать. Заранее оговорюсь, что как бы в Москве вкусно не готовили любые мировые деликатесы, это будет далеко не тоже самое по многим причинам. Местные используют намного больше специй. И конечно же сам вайб Тайланда тоже влияет на восприятие пищи. Так же морепродукты выловленные в море свежие и сочные. Огромные креветки, лангустины, лобстеры, мидии — все местного происхождения.
Если вы не любите острое — это вообще не проблема. Достаточно просто сказать not spicy.
Пад-тай
Первое блюдо, что я попробовала в Тае. И я была в восторге. Пад-тай — это обжаренная рисовая вермишель с овощами и вкуснейшим ярким соусом. Она может быть со свининой, говядиной или морепродуктами. По вкусу не похоже не на что, что я ела раньше.
Супы
Том Ям
Я пробовала два вида этого супа. Белый Том Ям готовится без кокосового молока. Вкус совершенно отличается от привычного нам красного Том Яма. Белый суп по вкусу кисленький и насыщенный. По своему вкусно и свежо. Заметила что тайцы добавляют столько специй, что это половина от супа. Я например не ем лук — его было много. Потом еще было много травы жесткой для вкуса и аромата, которую тоже откладываешь. Были в супе еще какие то местные грибочки необычные по вкусу.
Суп с зеленым карри, базиликом и курицей
Очень острый и ароматный суп. Насыщенный нежный вкус.
Том кха с креветками
Готовят из куриного бульона и кокосового молока. Очень жирный суп. После него мне было очень плохо. Не советую.
Салаты
Овощи с креветками
Легкие салаты с овощами это безопасная еда, которой сложнее отравиться.
Салат с курицей
Салат в турецком ресторане
Мелкорубленные помидоры, огурцы и лук. Крошка из грецкого ореха и бальзамический соус.
Салат с креветками
Жаренный рис в ананасе
Красивая подача. Ароматный рис с креветками и овощами.
Манго стики райс
Это десерт из риса с кокосовым молоком и кусочками свежего манго. Очень необычное вкусовое сочетание точно вас удивит. Блюдо сытное, имеет нежный экзотический вкус.
Какигори
Ледовая стружка с сиропом и молоком. Пробовали в Cafe Amazon. Сетевые приятные кафешки. Их много по всему Тайланду.
Блинчики роти
Лучший десерт, который можно попробовать. Блин для русского человека — это основа основ. Блины тайцы готовят со спелыми фруктами — манго, бананы и тд. И добавляют карамель или сгущенку. Очень рекомендую! Вкуснятина!
Тайский макдональдс
Из необычного пирожок с ананасом и пирожок с кукурузой.
Поке с коричневым рисом и лососем на гриле
Лосось был суховат, остально прекрасно.
Куриный кебаб
Подача эффектная. Блюдо очень сытное. Порция большая.
Фруктовая тарелка
В Тае очень вкусные фрукты. Спелые и очень сочные. Манго, бананы, ананасы, маракуйя, лонганы, мангустины, личи, питахайа, арбузы, киви.
Английский завтрак
Можно найти и европейскую кухню. Вполне очень вкусно.
Морепродукты
Огромный выбор разных креветок, лангустинов, лобстеров и других морских существ.
Выбрать свежих лобстеров можно на рынке или на витрине ресторана.
Такой запечёный лобстер 700 гр обошёлся примерно в 5 тысяч рублей. В Москве для сравнения 100 гр стоит 3850р. Стоит разок попробовать. Мясо вкусное, сочное. Отличается от креветок. Тут скорее играет эффектная подача.
Тигровые креветки и лангустины размерами как моя ладонь.
В ассортименте акулы разных видов, морская рыба, мидии.
Тигровые креветки в панировке вечная классика.
Лангустины по размеру напоминают куриное крыло.
Смузи, шейки и соки
В кафе и ресторанах вам никогда не нальют пакетированный сок. Везде где я была, подавали свежевыжатый сок. Выбор фруктов для смузи и сока очень большой. Папайя, драгонфрут, манго, апельсин, маракуйя, киви, яблоки, бананы и тд.
Кокос
Стоит попробовать. Учтите, что кокосы очень тяжелые. В руках нести не удобно. Сок кокоса очень освежающий и холодный, хорошо утоляет жажду. Также он обладает полезными свойствами. Внутри кокоса мягкая мякоть, которую можно выскребать ложкой и съесть.
Сок апельсиновый
Пробовали пакетированный сок из магазина. Очень сильно отличается от нашего химозного, даже самого дорогого сока. Вот этот сок с апельсином очень понравился. Такой спелый и сладкий апельсиновый вкус и на дне немного мякоти.
Вот классические коктейли аля мохито, текила санрайз и пинаколада в меню попадались мне реже. Это зависит уже от заведения и наличия там бара.
Сделали мне такое странное мохито, сказали что якобы цвет от коричневого сахара… Ну ок.
Уличная еда
На Патонге вдоль улицы можно найти много много передвижных местных лавочек. И там готовят и жареные морепродукты и мясо, и много другой разной всячины. Все конечно не перепробовать. Но вот такие крабовые фаланги в целом были не плохие.
Треш кухня
Нельзя не упомянуть, что в Тае есть шокирующие блюда. Жареные черви, тараканы, личинки и тд. Лично я думаю что тайцы такое не едят или едят редко. Так как членистоногих в упаковках в супермаркете замечено не было. А вот на Патонге для туристов предлагают жаренных скорпионов ради новых острых ощущений.
Так же могу отнести сюда несчастных мечехвостов, которых скорее всего тоже для шокирующей картинки поместили в аквариумы и предлагают их съесть. При том что у мечехвоста съедобная только икра.
Как выбрать кафе
Я начиталась что в Тае постоянно травятся едой, что там используют грязный лед в коктейлях и тд. Да, антисанитария есть, но она может быть в любом ресторане и в России. Поэтому просто выбирайте заведение по душе, и блюда которые более менее понятные вам по составу. Я питалась в забегаловках и мне не разу не было плохо. Зато после хорошего ресторана и супа из кокосового молока мне стало очень плохо. Никогда не угадаешь. В Тае есть разные уровни кафе. Вкусно везде.
Местный колорит.
Кафе рядом с пляжем Ice seafood. Там пробовали лобстера. Есть большой выбор морепродуктов на гриле.
Рядом с смотровой площадкой — «горный мыс Промтеп» (Phromthep Cape) есть кафешка CY Cafe & Restaurant, в которой продают очень вкусное мороженое. Очень ее советую.
Если вы любите бои и ММА, то можете пообедать в кафе TIGER GRILL. В кафе подают местную кухню и свежевыжатые соки. Весь район пропитан атмосферой бокса. Можно увидеть тренировки бойцов на открытом воздухе и зайти в боксерские магазины.
Ресторан 19th Floor Andaman Sky Lounge с шикарной смотровой площадкой. Все вкусно. Но советую не брать суп на кокосовом молоке.
Спасибо за прочтение, надеюсь узнали что-то полезное. Путешествуйте и пробуйте новое. Читайте другие статьи на дзене.