На протяжении многих лет я регулярно приобретаю мясо на местном рынке, и меня постоянно удивляет одна деталь: практически ни на одном куске мяса нет ценника.
Это не просто случайное упущение, как может показаться на первый взгляд. За долгие годы походов на рынок я убедилась, что при покупке скоропортящихся продуктов, особенно мяса, крайне важна внимательность к деталям. И вот это отсутствие ценников – это не просто халатность, а, скорее, продуманная стратегия продавцов, позволяющая им максимизировать свою прибыль.
Мой опыт подсказывает, что за этой практикой скрывается гибкая, а точнее – манипулятивная ценовая политика. Продавцы, не имея фиксированных цен, могут изменять стоимость мяса в зависимости от покупателя. Это напоминает своего рода "ценностно-ориентированный подход" к ценообразованию.
Наблюдая за их работой, я понял, что на стоимость влияет всё – от внешнего вида покупателя (одежды, обуви, машины, на которой он приехал) до его манеры общения. Более состоятельно выглядящий человек, спокойно и уверенно ведущий себя, скорее всего, получит более высокую цену, чем покупатель, выглядящий скромнее, или торопящийся. Даже настроение продавца, его усталость или хорошее расположение духа, могут повлиять на конечную стоимость.
Они оценивают, насколько легко с покупателем можно поторговаться, насколько он будет настойчив в своих требованиях, насколько он сведущ в ценах на мясо. Это напоминает игру в покер, где продавцы искусно манипулируют информацией, стремясь получить максимальную выгоду.
Отсутствие ценников лишает покупателя возможности сравнить цены у разных продавцов, объективно оценить стоимость товара и принять рациональное решение. Это создаёт неравные условия для покупателей, позволяя продавцам извлекать выгоду из информационной асимметрии. В итоге, покупатель платит не за качество мяса и вес, а за невидимые факторы, которые оценивает продавец. Такая практика, по моему мнению, является нечестной и лишает покупателей право на свободный выбор и доступ к честной цене. Вместо прозрачного ценообразования, мы имеем ситуацию, где цена становится предметом торгов и зависит от субъективной оценки продавца.
Я думаю, причина в этом. А вы что думаете по этому поводу?
________
Мой Телеграм канал с рецептами, обзорами и полезными постами о товарах, которые в Дзене НЕ публикую. Подписывайтесь.
Спасибо за лайки и комментарии🙏😉❤️ До встречи!