Как покрасить яйца в розовый цвет: заменила луковую шелуху на это средство и ни разу не пожалела. Натуральный краситель, смело даю детям

Красными яйцами, крашеными в луковой шелухе 🧅, уже никого не удивить. Поэтому от души советую попробовать приготовить для пасхального стола розовые яйца, которые сразу же бросятся в глаза и заставят всех собравшихся удивленно перешептываться.

Я, например, так и сделала в прошлом году, а все потому, что захотела попробовать что-то новенькое, но категорически против искусственных красителей.

Что же дает такой приятный, нежный розовый оттенок? Никакого секрета нет – такой эффект получается в результате использования свеклы.

Тот самый свекольный сок, который и подарит нам желанный розовый цвет.

Метод не только экологичен, но и безопасен для здоровья, особенно если в доме есть дети. Вам не потребуется сложных ингредиентов – только овощи и немного терпения.

Что понадобится:

• 4–5 вареных яиц (желательно со светлой скорлупой для яркости).
• 1 крупная свекла.
• 2 стакана воды.
• 40 мл столового уксуса (для закрепления цвета).

Пошаговый рецепт:

1. Приготовьте яйца 🥚. Сварите их вкрутую, остудите и промокните полотенцем, чтобы убрать влагу.

2. Подготовьте свеклу. Очистите корнеплод и натрите на крупной терке. Чем мельче стружка, тем интенсивнее оттенок красителя.

3. Сварите основу для окрашивания. В кастрюлю выложите свекольную массу, залейте водой, добавьте уксус. Доведите до кипения, затем убавьте огонь 🔥 и томите под крышкой 20 минут.

4. Процедите отвар. Удалите жмых через сито или марлю – останется насыщенная розовая жидкость.

5. Окрасьте яйца. Переложите их в глубокую емкость и залейте теплым свекольным настоем. Для нежного пастельного тона оставьте на 30-40 минут. 🕒

Если хочется добиться рубинового оттенка, оставьте яйца в холодильнике на ночь.

6. Добавьте глянца. После окрашивания протрите скорлупу растительным маслом – это придаст блеск и закрепит цвет.

Все манипуляции советую делать в перчатках, если не хотите потом мучиться, оттирая руки от свеклы. Если что, у меня есть лайфхак на эту тему - собираюсь поделиться в следующей статье.

Советы:

Интенсивность оттенка зависит от свеклы: чем она темнее, тем ярче результат.

Белая скорлупа лучше впитывает пигмент, но коричневые яйца тоже приобретут теплый розовый подтон.

Не выбрасывайте свекольный жмых! Моя соседка использует его для приготовления салатов или борща, а я, если честно, не рискнула бы, но, может, вам этот совет пригодится.

Вот, собственно, и все. Буду рада, если этот рецепт кому-то пойдет на пользу.

Интересно, а вы уже пробовали красить яйца со свекольным соком?

Чтобы оставить комментарий, нажмите на кнопку «Подписаться».