Пусть сегодня с самого утра все будет лучше, чем вчера. Доброе, доброе утро! С вами Надежда, и я приглашаю вас на мою кухню, где покажу вам наше меню на день.
Утро пятницы. Никак у нас погод не направится. Встала в половине восьмого. На термометре 0 градусов, да еще и ветер дует сильный,
хотя, если не глядеть на термометр, кажется , что на улице просто благодать, так как в окна заглядывает яркое, ласковое солнышко. Но как это обманчиво! А хочется уже тепла, да и в саду - огороде работы много. Еще и лопатку в руки не брала, муж все борется с ветками, которые обрезали с вишни, да почти под корень вырезал дамский виноград.
А что у нас сегодня на завтрак?
Это сырники, но необычные, а с начинкой с нугой сливочной.
Ели их с ягодами и греческим йогуртом, с йогуртом мне понравилось даже больше, чем со сметаной, а также был черный растворимый кофе, который я пила даже без конфеты. Кстати, сегодня я не съела ни одной конфеты, что на меня не похоже.
Сырники делала как всегда с манкой, без яиц.
В творог - 200 г добавила сахар 2 ст л., 2 ст. л. манки, чуть соли,
вилкой собрала все в комок, похожий на пластилин,
разделила на 4 равных шарика, обкатала их в муке,
расплющила в лепешки, на каждую лепешку положила по кусочку нуги сливочной,
сделала сырники, форму придала при помощи кружки, вот такие красивые они получились,
обжарила их на смеси сливочного и растительного масла с двух сторон до румяной корочки.
Кстати, сырники у меня из заморозки, жарила, не размораживая, на медленном огне под крышкой.
После завтрака сразу же пошла на прием. Пришла к открытию, прием начинается с 9 часов, была уже 4-я, после меня еще было 5 человек. Больничный мне закрыли, с субботы можно выходить уже на работу, но суббота у нас выходной день. Первый рабочий день - это понедельник.
Домой пришла около 10 часов. Приготовила все для обеда. В магазин сегодня идти не собираюсь, хотя закончился хлеб, его ест в основном муж, я же покупаю для себя только черный. В морозилке у меня ест тесто, из которого я уже пекла хлеб, достала его размораживаться, после заморозки оно вот так у меня поднялось.
Поставила выпекать уже в половине третьего, выпекала при температуре около 170 градусов 35 минут.
Хлеб получился даже вкуснее, чем в прошлый раз, готов он был только к ужину.
На обед буду варить уху из головы и хвоста форели,
замариновала еще куриные голени в соевом соусе, соли, перца, лука,
муж себе сам решил приготовить голени, он любит, когда много чеснока, а я так не люблю.
Обед: на первое - уха из форели, ели ее с бородинским хлебом,
на второе - рис с куриной голенью с томатной подливой и нутом,
чай с печеньем курабье.
Ужин: салат из свежих овощей: сельдерей, болгарский перец. свежий огурец, порвала еще салат айсберг, заправила майонезом,
греча с говяжьей тушенкой и морковью,
чай, к чаю сделала себя бутерброд со сливочным маслом, мажу тонким слоем, люблю так.
Сегодня страстная неделя, с ней вас и поздравляю.
На этом я с вами прощаюсь!
Спасибо, что вы были со мной! Желаю всем хорошего дня, отличного настроения и конечно же мирного неба над головой!
🔺И я буду рада, если вам понравилось мое меню на день, поддержите, пожалуйста, мой канал: поставьте класс👍, сделайте репост 🔂 или оставьте смайлик 🙂 в комментарии 💬 .
🔺Спасибо огромное за поддержку.
Подпишитесь на канал,
чтобы не пропустить новые публикации.