Привет, мои Королевы! Сегодня хочу поделиться с вами двумя рецептами куличей, которые готовить просто и быстро, а есть еще быстрее, так как они всегда получаются невероятно вкусные.
Творожный кулич без сахара и дрожжей.
Ингредиенты для основы:
- 400 гр творога
- 200 гр муки (у меня цельнозерновая)
- 3 яйца
- 70 мл молока (у меня безлактозное)
- 50 гр сливочного масла
- чайная ложка разрыхлителя
- ванилин и сахарозаменитель по вкусу
Приготовление.
- Сливочное масло растопить.
- В чашу миксера/блендера выложить творог, масло, яйца, молоко. Взбить до однородной консистенции.
- Добавить остальные ингредиенты. Еще раз взбить. Тесто должно получиться густое.
- Выложить тесто в форму для выпечки.
- Выпекать 45-50 мин при 180С.
Глазурь.
Ингредиенты:
- 150-200 мл кокосового молока (можно заменить на банановое или ванильное или фисташковое. Будет меняться вкус глазури)
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- • немного сока лимона
Приготовление:
Молоко подогреть в сотейнике, добавить крахмал и варить, постоянно помешивая около минуты. В конце добавить сок лимона . По желанию можете добавить сахарозаменитель или мед.
Покрыть кулич глазурью. Украсить. Дождаться полного остывания и подать к столу.
Кулич низкокалорийный.
Ингредиенты для основы:
- Яйцо - 4 шт.
- Йогурт греческий - 120 г.
- Мука рисовая - 75 г.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Масло оливковое - 20 г.
- Подсластить - по вкусу (у меня FitParad 7)
- Сухофрукты - по желанию (у меня клюква)
Ингредиенты для глазури:
- Сухое молоко - 30 г.
- Безлактозное молоко - 30 мл.
- Подсластить - по вкусу
Приготовление:
Основа:
- Белки отделяем от желтков.
- Белки взбиваем до белых пиков.
- Желтки смешиваем с остальными ингредиентами.
- Смешиваем взбитые белки с тестом.
- Переливаем в форму
- Запекаем при 160* 30 минут.
Глазурь:
Для глазури смешиваем все ингредиенты и украшаем основу.
Приятного аппетита!
Больше полезных, вкусных, здоровых рецептов с посчитанным калоражем на порцию в ПРЕМИУМ ПОДПИСКЕ. Мы уже научились готовить сытные завтраки и переходим к супам и основным блюдам.
Хотите больше интересной информации? Читайте и другие статьи на моем канале: