Здравствуйте!
Всегда удивлялась отношением немцев к росту цен. Они с каждым ростом начинают искать способы истратить меньше, а отложить больше.
У каждого ребёнка с детства есть копилка. Детей учат копить и
контролировать финансы. Это в Германии также естественно, как изучать алфавит.
У немцев можно многому научиться.
В магазин они ходят раз в неделю и обязательно со списком.
Меню составляют на неделю. Очень любят скидки и отслеживают их. Если на этой неделе скидка на рыбные палочки, то они спокойно могут всю неделю их есть, ещё обязательно сделают и запас.
Если скидка на цветную капусту, то капустная неделя обязательно будет. Капуста может быть с сыром , в кляре, с яйцом, запеченная, варёная…
На завтраки немцы чаще всего едят бутерброды.
Но на кусочек хлеба кладется только что-то одно.
Масло, мармелад, паштет, колбаса, сыр, яйцо…
Тут есть чему поучиться, наши бутерброды чаще многослойные…
*******
Немец спрашивает у русского:
— Что едят у вас в России?
— Беляши.
— А что это?
— Мясо в тесте.
— А… А еще что?
— Чебуреки.
— А что это?
— Мясо в тесте.
— А, окей… А что еще?
— Хм… Пельмени.
— А что это?
— Мясо в тесте.
— Ох. Ну а еще что?
— Манты…
Наши блюда с мясом в тесте можно ещё долго перечислять…
У немцев есть этому простая замена : бутерброд с фаршем, с колбасой, колбасным паштетом, …
Немцы легко просчитывают стоимость каждого блюда. У них в голове калькулятор.
Готовят редко и обязательно на несколько дней…
Каждая хозяйка знает, что если вскипятить чайник, то она потратит энергии на 40 центов, а кипятить воду в кастрюльке это уже 90 центов. Поэтому лучше использовать для приготовления блюд кипяток. Так экономится ещё и время.
Они следят чтобы диаметр посуды соответствовал диаметру конфорки.
Еда готовится быстрее если кастрюлю накрыть крышкой, а это очередной сэкономленный цент.
Любимая пословица немцев: Кто не бережет пфеннинг, никогда не заработает грош.
Её сравнивают с нашей пословицей: Копейка рубль бережет.
Хотя немцы считают: кто умеет сберегать, только тот умеет зарабатывать.
Для них лучше съездить в отпуск, чем проесть деньги.
17 лет назад я с детьми ездила в Турцию.
Почти все отдыхающие в отеле немцы. В этот раз была я с детьми и ещё одна семья из Новосибирска. Отель очень хороший!
Море, басейны, бани, горки, развлечения, но скромное питание. Бармен не делал латте, пиццу не готовили в любое время суток. Не было икры, креветок ( которые я и не люблю), винограда в шоколаде. Мороженное приходилось покупать.
Вот сейчас пишу статью и понимаю, что за питание в Турции я всегда очень много переплачивала! В этом отеле мы отдыхала три недели, а с бесплатным мороженным за две недели я отдала бы такую же сумму.
Если посчитать ,то я всегда очень много денег переплачивала за мороженное и кофе, а потом ещё и худела пару месяцев.
Немецкой бережливости мне явно не хватало!
Мороженное на территории отеля продавалось за один доллар или один евро.
Немцы стали возмущаться, почему курс разный, а цена одинаковая.
Но и у турков тоже калькулятор в голове и они увеличили цену в долларах.
Для немцев ничего так и не изменилось. Да и для турков тоже. В отели были одни немцы и расплачивались евро. Но немцы были довольны. Теперь всё по-честному. А мы как до этого, так и после ходили в деревню и покупали всё там.
Со следующего года в Турции цены уже зависели от курса доллара и евро. Немцы добились справедливости.
Вернёмся к питанию.
Горячие блюда немцы едят раз в день.
На ужин может быть салат или бутерброды.
Часто можно встретить картофельный салат.
Но они никогда не намешают туда сразу много ингредиентов. Можно каждый ингредиент из нашего оливье соединять с картошкой и получится любимый немецкий салат.
Сегодня может быть картошка, мясо, зелень и майонез, а завтра картошка, ветчина, огурец, лук и майонез.
Смотрю на наше оливье и понимаю, какое разнообразие блюд можно получить с одного салата. Хватит на целую неделю. Да и сварить надо только картофель и яйца.
Вода после варки не выливается, ей поливают цветы. Так как содержит множество питательных веществ.
Например, вода после варки яиц содержит кальций, фосфор: укрепляет растение, улучшает рост корней, способствует цветению и образованию плодов.
Как-то на Ютубе слушала историю россиянки которая решила выйти замуж за немца и приехала к нему в гости.
Встретил он её тепло. Привез домой, показал кухню, холодильник, наличие еды в холодильнике, потом перешли в комнату и стали общаться.
Он через некоторое время вышел на кухню и вернулся с куском торта на тарелке. Спросил у Наташи любит ли она торт, сказал что мама специально приготовила к её приезду. Наташа очень любила торт и после перелета очень хотела есть. Поэтому пожирала кусочек торта глазами на тарелке Юргена.
Утром была аналогичная история только на тарелке хозяина была парочка бутербродов.
Дальше было посещение магазинов. Наташе, гостеприимный хозяин, покупал куртку, прилетела невеста легко одетая.
Юргену очень понравилась Наташа, так что к куртке добавилось ещё несколько вещей.
Домой вернулись в обеденное время. Юрген взял салат и устроился в кресло , расспрашивая Наташу нравится ей картофельный салат.
И тут невеста начинает рыдать…
Выяснилось Наташа очень хочет есть, ждала накрытого стола, а у немцев непринято навязывать еду: хочешь - ешь, не хочешь - не ешь.
Юрген показал Наташе холодильник, познакомил с кухней и тихо удивлялся как Наташа так долго может не есть…
Оказывается Наташа сама должна была положить себе еды и присоединиться к Юргену.
Я бы так точно не смогла. Смотреть как хозяин уплетает торт- это выше моих сил. Попросила бы однозначно.
Мне очень нравится отношение немцев к праздникам. Еда идёт как маленькое дополнение, главное в празднике это общение.
Пригласили если вас на день рождение в 17 часов, часа два все общаются. Вся еда находится на кухне. Там же стоят тарелки. Каждый берет всё что хочет. Можете и не есть, никто вас заставлять не будет. Главная цель любого мероприятия развлечение и общение.
Потом наступает время напитков, каждый напиток берет на свой вкус в холодильнике.
Как не крути но у нас во многих семьях большое количество денег уходит на еду. Еда у нас и на общение, и на развлечение.
Едой мы успокаиваемся и поощряем себя.
Если проанализировать что мы едим и сколько, можно легко съездить в отпуск.
Немцы не будут тратить лишнее на еду, они лучше отложат на путешествие или на пенсию.
Наши няни часто удивляются что у детей есть норма, если чадо попросил добавки, то он её не получит. Кстати, немецкие дети и карманных денег не получат больше нормы. Так их приучают к дисциплине. Учат знать цену деньгам.
Взрослые тоже знают свою норму. Готовиться только нужное количество бутербродов, салата.
Немцы легко могут на праздник или встречу есть одни бутерброды. Могут распределить ингредиенты между гостями. Очень часто гости приносят свою еду и напитки.
Во время общения каждый сам сделает себе бутерброд.
Пора и нам учиться:
Есть с кулак ( норма для нашего желудка, у мужчин - два кулака). Сижу теперь и думаю что на Пасху могу вместить в три кулочка🤔
Питаться только правильными бутербродами (на хлеб класть только один продукт).
Относиться к праздникам, мероприятиях как возможности приятно пообщаться, а не объедаться и напиваться.
И с каждым взлетом цен нам надо искать способ как сократить траты и отложить больше. Не даром же немцы считают, что если ты умеешь экономить, то ты сможешь и заработать.
Вчера нашла интересный способ как покрасить яйца быстро и просто. Попробовала, результат очень понравился!
Отварила луковую шелуху, нашла сетку от лука, разрезала, получилось четыре квадратика, показалось мало. Поискала сетку от картошки, нашла, закутала яички, завязала ниточкой.
Интересно было посмотреть какой рисунок будет на разных яйцах. Яйца у меня были белые, светло коричневые и коричневые.
Мне очень понравился такой быстрый и простой способ. С большим любопытством разрезала мешочки и рассматривала рисунки😄
Всем мира, добра и благополучия!