14 апреля в столице России состоялась финальная церемония двадцатой национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Победителем в этом престижном состязании стал самарский бар-особняк «Посольство», получивший золотую награду в номинации лучшей ресторанной концепции.
Жюри конкурса рассматривало около тысячи заявок, из которых сотня вошла в лонг-лист. А затем экспертами была выбрана дюжина уникальных проектов, ставших финалистами. И лучшим стал проект из Самары. Помимо главной награды, наш ресторан взял специальную премию журналистов, пишущих о гастрономии - «Выбор медиа-жюри».
По словам главы ассоциации «Милимон Тим» Евгения Реймера, соперники были более чем достойными, и уже второй год подряд всероссийская ресторанная премия присуждена заведению из Самары. Он также отметил сотрудничество с партнёрами компании - Manufacture Group.
«Посольство» является барным особняком, название связано с тем, что заведение располагается в здании, куда в годы войны было эвакуировано посольство Чехословакии. Новый собственник полностью восстановил здание, это включало обновление фасадов и исторических элементов, инженерных коммуникаций, кровли и внутренних интерьеров. Идея состоит в том, что каждая комната особняка стала отдельным баром, представляющим уникальные концепции и гастрономические культуры, сообщает "КП-Самара".