Для тех, кто впервые зашел на мой канал предлагаю прочитать статью :
Три года, как я не покупаю куличи в магазине по трем причинам:
1. Не вкусно
2. Не свежая выпечка ( начинают продавать за 2 недели до пасхи)
3. Не полезно ( как может быть полезным кулич, если срок годности у него 45 дней), да и сами посмотрите состав - очень удивитесь.
У меня есть проверенный рецепт, который получится у любой хозяйки. К тому же это вкусно, полезно и не сухо😃.
В этом году я пекла маленький кулич, т.к живу одна и обьедаться мне совсем нерезон...ну сами понимаете...
Для маленького кулича я свой рецепт ( есть видео на канале вот тут https://vkvideo.ru/video-230165750_456239022 ) поделила пополам.
Вот что мне понадобилось для кулича:
- Творог 100г
- Мука пшеничная 100г
- Сахар 50г ( я положила 40г
- Яйцо 1 шт
- Сметана 30 гр
- Масло растопленное сливочное ( у меня топленое) 25 г
- Изюм 25 г
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель 1 ч.ложка
Вымешиваем тесто, выкладываем в форму ( я форму не смазывала- у меня силиконовая). Отправляем в духовку на 50-60 минут- зависит от вашей духовки. Проверяем готовность деревянной зубочисткой.
Остужаем и украшаем глазурью и посыпкой.
Калорийность кулича получается высокой 🙉, вот ее расчет:
Поэтому на завтрак у меня 100 грамм кулича, 2 яйца и цикорий с молоком, вот расчет кбжу завтрака:
Всех поздравляю с Пасхой. Желаю здоровья, мира и добра . Хорошего дня вам.
Не забывайте про лайки и комментарии. До скорых встреч 👋.