Несоответствие сырья вырабатываемой продукции обнаружил региональный Россельхознадзор. В донском регионе был установлен факт «производства» свинины и свиных костей из говядины. Об этом сообщил региональный Россельхознадзор, сотрудники которого выявили нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на площадке хозсубъекта в Азовском районе Дона благодаря системе «Меркурий». Ветспециалист Азовской межрайонной СББЖ оформил документ с «несоответствием типа сырья вырабатываемой продукции», говорится в сообщении ведомства. Согласно документу из 18 кг говядины в полутушах и четвертинах была выработана свинина охлажденная (14,5 кг) и свиные кости (3,6 кг), что фактически невозможно. Ветеринарному специалисту направлено предупреждение, производителю объявлено предостережение, а производственный сопроводительный ветдокумент аннулирован. Фото: 61.fsvps.gov.ru
В Ростовской области из говядины «производили» свинину и свиные кости
18 апреля 202518 апр 2025
19
~1 мин