Если вы думаете, что домашний кулич на Пасху — это долго, и займет не менее 2 часов, это — заблуждение. Этот рецепт отнимет не более 10 минут вашего времени, включая сбор продуктов и украшение традиционный выпечки.
Повезло тем, у кого есть микроволновая печь. Это чудо техники в некоторых случаях способно заменить духовой шкаф.
Ингредиенты:
яйца — 3 штуки;молоко — 4 столовые ложки;сахар — 4 столовые ложки;масло сливочное — 3 столовые ложки;мука — 10 столовых ложек;разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Приготовление:
В миске смешиваем яйца, молоко и масло. Добавляем к будущему тесту сахар, разрыхлитель и муку.
При желании в тесто добавляем начинку. Это могут быть цукаты, орехи или изюм.
Берем кружки или стаканы, пригодные для использования в микроволновке. Наполняем их тестом до половины. Это важно, так как в процессе выпекания куличи поднимутся.
Настраиваем мощность микроволновки 600−700 Вт или примерно 80% мощности от всей возможной в модели печи, которую вы используете. Время приготовления — три минуты.
Далее готовим шапочку для кулича. Берем несколько кусочков зефира маршмэллоу и растапливаем его в микроволновой печи в течение примерно минуты. Важно следить, чтобы он не высох и не сгорел.
Обмакиваем куличики в получившуюся зефирную глазурь, посыпаем орешками или специальной посыпкой. Пасхальное угощение готово!
Ранее мы рассказывали, как испечь творожные лепешки-улитки.