Верующие возмутились продаже трендовых куличей с необычной начинкой. Общественники попросили сделать ГОСТ на кондитерские изделия к Пасхе.
ЕЛЕНА ШМАКОВА
В преддверии главного праздника всех христиан верующие запасаются пасхальной снедью. Многие кондитерские и пекарни предлагают широкий ассортимент творожных пасок и куличей. Однако современные тенденции на использование "модных" начинок начали пугать общественников.
Следуя моде и, вероятно, ориентируясь на искушенного потребителя, кондитеры все больше стали экспериментировать и добавлять в состав "традиционных" куличей из сдобного теста, цукатов и белой глазури несвойственные ингредиенты. Например, трендом сезона стала начинка в стиле "дубайский шоколад" с фисташковой пастой, тестом катаифи и шоколадом. Среди необычных добавок: лаванда, сыр, малина и многое другое.
Общественники обеспокоены тем, что традиционная пасхальная снедь превращается в маркетинговые десерты. Верующие просят ввести ГОСТ для куличей. В России уже есть такая норма для приготовления кексов. Производство этой выпечки гораздо дешевле, и все чаще современные "куличи" на прилавках магазинов напоминают по вкусу и консистенции кексы. Так производители могут вводить в заблуждение покупателей, сознательно удешевляя затраты на приготовление продукции.
Общественник Владимир Зыков направил в Росстандарт обращение, в котором попросил разработать ГОСТ для кулича, как сообщает "База". В своей просьбе неравнодушный отметил необходимость определения состава продукции, технологии приготовления и маркировки. При создании кулича по национальному стандарту важно также, с его слов, учитывать сезонные и культурные особенности пасхальной снеди.
Уважаемые читатели “Царьграда”, присоединяйтесь к нам в соцсетях Одноклассники и ВКонтакте. Также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Если вам есть чем поделиться с редакцией “Царьград Владимир/Иваново”, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту vladimir@tsargrad.tv.