😍 За сколько нужно съесть шашлык? Сразу после приготовления в мясе начинают происходить биохимические процессы: окисление жиров под воздействием кислорода и активное размножение микроорганизмов. «Готовый шашлык при комнатной температуре (+20...+25°C) следует употребить в течение двух-трёх часов, так как уже через 30-60 минут начинается активное размножение патогенных бактерий, таких как Salmonella и E. coli» — сказал доцент кафедры неорганической химии им. А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов. А вы уже открыли сезон шашлыков? ❤️— да, уже давно! 😍— планируем на майские праздники 😐 — нет, не люблю шашлык Фото: DALL-E Петербургский дневник
😍 За сколько нужно съесть шашлык?
Сразу после приготовления в мясе начинают происходить биохимические процессы: окисление жиров под воздействием кислорода и активное размножение микроорганизмов.
«Готовый шашлык при комнатной температуре (+20...+25°C) следует употребить в течение двух-трёх часов, так как уже через 30-60 минут начинается активное размножение патогенных бактерий, таких как Salmonella и E. coli»
— сказал доцент кафедры неорганической химии им. А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов.
А вы уже открыли сезон шашлыков?
❤️— да, уже давно!
😍— планируем на майские праздники
😐 — нет, не люблю шашлык
Фото: DALL-E
