Содержат витамины А, В1,В2,В3,В6,В9, С, Е, К.
Калий, кальций , железо, магний, фосфор, цинк, медь, марганец
• нормализует АД
• способствует профилактике сосудов, образованию "хорошего" холестерина, устранению "бляшек", предотвращает образование тромбов, инфарктов.
• участие в создании клеток кро.ви
• снимает стресс, улучшает сон и пищеварение
• положительно влияет на зрение, даже предотвращает катаракту.
• положительно влияет на щитовидную железу, укрепляет иммунитет
• безопасен для диабетиков 1 и 2 группы
• полезен беременным для развития мозга плода (и мамы))
• укрепляет кости, волосы, ногти, омолаживает кожу
Клетчатки в нём больше, чем в яблоке.
Говорить о их целебном воздействии на организм можно бесконечно . Я накидала лишь верхушку айсберга.
Теперь о насущных вопросах.
Можно ли есть шкурку? В ней же больше полезного?
Если хочется, то можно, конечно . Мы в детстве и гудрон жевали, мел учи́теля ели. Всё не во вред пошло.
Норма в день?
Для детей до 12 лет, лучше не больше одного. Для взрослых 2-3 шт. Но прежде, лучше проконсультироваться с врачом, предварительно сдав анализы.
Где в кулинарии применяется?
Да как фантазия ляжет! В маринады, в пироги, в варенье...но правильно для пользы организма его употреблять сырым. Можно в смузи, можно во фруктовые салаты, желе, как пюре к ванильному мороженому, можно просто разрезать пополам (по экватору, а не по мередиану) и вырезать из шкурки чайной ложечкой, желательно с заострённым носиком-лодочкой, но можно и круглой. Есть специальная ложка для киви, она с зазубринами по краям, но, уверяю вас, так сока вытечет намного больше. Обычная чайная ложка — самый сухой, быстрый, безотходный вариант.
Существуют ещё жёлтые киви. И позиционируется, что жёлтый полезнее. Так вот, я полезла и посмотрела состав витаминов и микроэлементов . Да, полезней, но не настолько , насколько он дороже. И если маленькие золотые ананасы намного вкуснее, слаще и сочнее обычных, то с киви вы такого "ого!" эффекта не ощутите. Более того, вкус будет слаще, но теряется сама пикантность ягоды. Это же не настолько яркий вкус, как у ананасов.
Я иногда пишу обзоры о полезных продуктах для нашего рациона. Не потому что я поддерживаю ППрипедаленную моду на ЗОЖ и другие хобби. И никакую религию не пропагандирую. Я лишь пишу о том, что полезно, если нет противопоказаний. Будет тут, когда-нибудь и о травах, листьях и других полезностях, которые помогут обходиться без ненавистной и ворующей из нашего кармана и здоровья фармы по максимуму . Понятно, что совсем без неё не обойтись, но можно легко заменить "профилактические" таблетки не совсем прозрачного содержания, на что-то вкусненькое и понятное. Так что в этой подборке
можно будет найти всякие шпаргалки по разным темам, в т.ч. и о пользе тех или иных продуктов. Про киви тоже будет здесь.
Вскоре, я выложу рецепт моего полюбившегося полезного сока-перекуса из киви и банана. Но он уйдёт в другую подборку. Всем здоровья!
Все записи разобраны по подборкам. Перечень всех подборок по ссылке под "визиткой" канала. Для вопросов и дебатов подписка не нужна. Чуть подробнее о себе и о канале в закреплённых записях. Со мной можно сразу переходить на уютное "ты". Добро пожаловать, я вам рада!