Всем привет! Хочу предложить вам очень простой рецепт вкусного кулича. От вас не потребуется много усилий для его приготовления, а результат точно порадует! Вам просто нужно сложить все ингредиенты в чашу хлебопечки, нажать кнопку и получить отличный вкусный кулич!
Вот что нам потребуется.
Рецепт: мука - 400-430 гр., вода или молоко - 50 мл, 4 яйца, 1/2 ч.л. соли, 3-5 (по вашему вкусу) ст.л. сахара, ванилин, 100 гр. сливочного масла (комнатной температуры), 1 ч.л. дрожжей, 50 гр. изюма.
Дальше все просто: складываем все ингредиенты в чашу хлебопечки в той последовательности, как указано в инструкции к вашей хлебопечке, у меня это сначала жидкие, а потом сухие ингредиенты.
Изюм пока добавлять не надо, его мы добавим во время второго замеса, когда хлебопечка издаст сигнал.
В хлебопечке я выбираю программу "французский хлеб", темная корочка.
В процессе замеса обязательно смотрим, как формируется колобок, если он жидковат, добавляем немного муки, здесь я добавляла одну столовую ложку.
Вот так выглядит тесто после первого замеса.
Во время второго замеса, после звукового сигнала можно добавлять изюм, я в изюм добавила немного муки, чтобы он хорошо вмешался в тесто.
А здесь вы видите, как кулич поднялся, уже идет процесс выпечки.
Вот такой красивый и вкусный кулич у меня получился, сверху я полила его глазурью.
А вот кулич в разрезе.
Обязательно попробуйте приготовить, это очень просто и очень вкусно!
Видео рецепт можно посмотреть на моем рутуб канале https://rutube.ru/video/d4c7e1aa32ae807eff317c062c96a752/