В период с 1 по 17 апреля сотрудники Управления Россельхознадзора по Тюменской области провели проверку системы «Меркурий» и выявили нарушения в трёх кафе города Тюмени. В ходе проверки было установлено, что в этих заведениях использовали мясо неизвестного происхождения для приготовления блюд. Об этом сообщает пресс-служба ведомства, передает Аиф-Тюмень.
В результате проверки были выявлены нарушения у трех предприятий общественного питания: закусочной «Вкусная» (ИП Насирова Э. Р.), кафе-бара Niti (ИП Ильина Р. Д.) и точки фастфуда «Мангалорец» (ООО «Шалфей и розмарин»).
В торговых организациях не было документов, подтверждающих ветеринарное сопровождение мясного сырья, которое использовалось для приготовления блюд. Из-за этого невозможно проверить, откуда оно поступило и безопасно ли оно, сообщили в ведомстве.
Предпринимателям были сделаны предупреждения о недопустимости подобных нарушений. Россельхознадзор передал информацию в региональное управление Роспотребнадзора для принятия необходимых мер.
Ранее СибМедиа сообщало, что клининговые службы в тюменских торговых центрах заменят роботами.