В продолжение истории про наш птичий дворик, будет рассказ про пекинских уток.
Просили меня мои читатели рассказать и про них.
Пекинских уток мы держали и раньше, до того, как распродали весь свой птичий двор.
У пекинских уток масса плюсов в содержании. Они очень неприхотливы. Могут обойтись без водоема.
Очень быстро растут. В полтора месяца вес утки уже составляет 3 кг. В это время они готовы к забою. Мясо молодой утки менее жирное, чем взрослой.
Предвидя вопросы, сразу отвечу.
Да, мы едим птицу, которую выращиваем. Собственно говоря, для этого и выращиваем. Это наш труд. Наше время. Наше финансовое вложение. И птичий двор нас кормит. А иначе бы мы их не держали.
Конечно, мясо можно купить и в магазине. Но оно не сравнится с тем, что выращено на своем участке. Выкормлено натуральным кормом. Свежей травой.
Кстати, пекинских уток очень хорошо держать на выгуле, если есть такая возможность. Это значительно сокращает расходы на корма. Рацион уток на 80% составляет зеленая трава.
Сегодня мы купили пять суточных утят. Поместили их в сарай под лампу. По соседству с подросшими цыплятами и утятами.
Что касается детей, они заботятся о живности. Кормят, поят, играют. Подстилку подсыпают.
Когда цыплята подрастают, они перестают быть милыми. Уже в двухнедельном возрасте они окончательно теряют свою желтую пушистость. Начинают пробиваться перышки. А для детей они теряют свою привлекательность.
Но я планирую и в дальнейшем приучать младших работать в нашем домашнем птичнике.
Подсыпать корм. Приносить свежую водичку.
Когда несушки начнут нести яйца, планирую Тима приучать собирать их и приносить домой.
Что касается забоя птицы, старшие относятся к этому вполне нормально.
Этой весной на бройлеров меня уговорила Маша. Обещала помогать разделывать.
Мы изначально не делали из этого трагедию. Не прятали происходящее от детей.
Но они обычные дети. Здоровые. А это обычный жизненный процесс. Они осознают, что мы едим мясо и откуда оно берется.
Что касается Тима и Эли, то тут нет, мы не будем посвящать их в происходящее.
Во-первых, они еще очень маленькие для этого. Во-вторых, более чувствительные и ранимые. Восприятие жизни искаженное.
Они до сих пор вспоминают нашу собаку Моку. Тот момент, как она ушла от нас на радугу. Тим постоянно спрашивает, почему это случилось.
Но в принципе, со временем, они перестали ее оплакивать. Теперь говорят, что она веселится в раю.
Другое дело, что обманывать мы детей не будем. Просто будем умалчивать о том, откуда взялась на столе очередная курица.
Хотя, Тим уже все понимает. Он знает, что говядина - это корова. Свинина - свинья. Курятина - куры. Он осознает, что мы едим мясо. И это мясо недавно бегало. Осознает, что это мясо выращено для нас. Чтобы мы нам было, что кушать. Чтобы мы были здоровы.