Споры о том, где впервые появился виски — в Шотландии или Ирландии — ведутся веками. Обе страны гордятся своими традициями и настаивают, что именно они создали золотистый напиток. Шотландская версия Шотландцы утверждают, что виски начали производить у них ещё в XV веке. Первые письменные упоминания относятся к 1494 году, когда монах Джон Кор получил от короля Якова IV разрешение на перегонку ячменного солода. Шотландский виски (whisky, без буквы «e») традиционно выдерживается в бочках из-под хереса и имеет дымный, насыщенный вкус. Ирландская версия Ирландия настаивает, что виски (whiskey, с «e») изобрели ирландские монахи ещё в VI веке, назвав его *uisce beatha* — «вода жизни». По легенде, технологию привезли из Средиземноморья. Ирландский виски мягче шотландского, его трижды перегоняют и часто используют несоложеный ячмень. Кто победил? Историки до сих пор спорят, но сегодня оба вида виски признаны во всём мире. Шотландия славится односолодовыми скотчами, а Ирландия — г
«Война виски»: как Шотландия и Ирландия спорят за право называться родиной напитка
17 апреля 202517 апр 2025
~1 мин