Представьте себе: вы идете по гравийной дорожке между стройными кипарисами. В воздухе — смесь аромата лаванды, пыльцы диких трав и легкого дыма от печи, где томится рататуй.
Впереди — охристая вилла с голубыми ставнями, тенистая терраса с коваными креслами, виноградная лоза на перголе и дальние холмы с оливковыми рощами.
Это и есть Прованс — не просто география, а образ жизни, в котором архитектура, быт и природа звучат в одной тональности.
Регион Прованс охватывает юго-восточную часть Франции — от Средиземного моря до альпийских предгорий. Здесь зародилась одна из самых узнаваемых и любимых в мире форм загородной жизни — вилла в Провансе.
Эти дома несут отпечаток древнеримских усадеб, средневековой провинциальной простоты и средиземноморской щедрости. Они одновременно утилитарны и поэтичны, надежны и живописны.
Жить в таком доме — значит быть в диалоге с землей, солнцем и временем.
🧱 Ключевые характеристики виллы в Провансе
- Площадь: 120–250 м²
- Материалы: натуральный камень, штукатурка, дерево, терракота
- Крыша: двухскатная, терракотовая черепица (tuiles romanes)
- Фасад: охра, беж, терракота, с оттенком старины
- Кухня: в керамике, со шкафчиками из древесины, очагом и большой столовой
- Гостиная: с камином, каменной лестницей, выходом в сад на каменную террасу
Исторически виллы строились из местного камня, вручную, с расчетом на долговечность. И сегодня, несмотря на современные инженерные системы и комфорт, типичная вилла в Провансе сохраняет свои традиционные черты.
Основу составляет толстая каменная кладка, крыша покрыта терракотовой черепицей, окна со ставнями, а цвет фасада — от лимонно-песочного до медово-красноватого. Такой дом не выбивается из ландшафта — он словно вырастает из самой земли.
По площади такие виллы чаще всего варьируются от 120 до 450 м², включая просторную террасу (terrasse), внутренний дворик (cour), сад с оливами (jardin avec des oliviers) и иногда — гостевой домик (maison d’amis). Но средняя площадь скорее ближе к 200 м².
Высокие потолки с открытыми балками (poutres apparentes), просторная гостиная (séjour) с камином, кухня открытого типа (cuisine provençale), 3–6 спален, несколько ванных комнат и неизменная связь с природой через окна, двери, патио — все подчинено идее размеренной, приятной жизни.
Эта архитектура не только красива, но и практична. Материалы дышат, толстые стены хорошо держат тепло зимой, а летом естественным образом сохраняется прохлада.
Виллы в провансе сегодня
Современные коммуникации — невидимы глазу: геотермальные насосы, солнечные панели, умные системы полива и кондиционирования — все интегрировано с заботой о ландшафте и эстетике. Дом выглядит старым, но живет по правилам XXI века.
Практически 100% частных домов во Франции сегодня имеют туалет и душ/ванну внутри дома. Это давно уже считается стандартом жилого комфорта, регулируется строительными нормами, и даже в старинных домах при реставрации обязательно добавляют полноценный санузел.
На самом деле ещё в начале 2000-х годов около 99% жилых домов имели туалет и ванную или душевую внутри.
Более 36% домов всё ещё отапливаются с помощью газа, но доля тепловых насосов и альтернативной энергетики быстро растёт. Актуальные цифры по другим типам отопления для частных домов Франции: электричество ~31%, твердое топливо (дрова) ~17%, тепловые насосы ~13%. Источник данных — это институт статистики INSEE и ADEME.
Стоит учесть, что дома с дровами дома часто расположены в горном, но все-таки теплом климате, где зимой обычно +2С (в самом Провансе и вовсе +10С). В этих регионах популярны пеллетные печи (poêles à granulés) — это современный и автоматизированный вариант дровяного отопления. Часто они идут с таймерами, термостатами и даже пультом управления.
Еще почти 1 миллион домов уже используют солнечные панели, особенно в южных регионах — в Провансе, Окситании, Аквитании.
Оригинальные коммуникации
💧 ВОДОСНАБЖЕНИЕ
- Колодец (puits) — почти каждая вилла имела свой колодец во дворе или рядом с домом. Он был основным источником воды. Иногда делали декоративный свод или арку над ним.
- Цистерна (citerne) — для сбора дождевой воды с крыши. Особенно в районах, где с колодцами было трудно. Цистерна могла быть встроена в стену или под землёй.
- Фонтан или поилка (abreuvoir) — в крупных имениях: небольшой каменный фонтан во дворе, часто с ручной помпой.
🔥 ОТОПЛЕНИЕ И ТОПЛИВО
- Камины — главный источник тепла. Каменный, часто массивный, иногда с гербом семьи.
- Печь (poêle) — использовалась в хозяйственных помещениях, но реже, чем камины.
- Дровяные сараи и запасы поленьев — дрова часто складывались прямо у стены дома под навесом.
🕯️ ОСВЕЩЕНИЕ
- Масляные лампы, канделябры, свечи — до появления электричества в XX веке.
- Окна с деревянными ставнями — в жаркое время года они обеспечивали свет и тень одновременно.
🚽 КАНАЛИЗАЦИЯ И САНТЕХНИКА
- Отхожее место во дворе (cabinet ou latrine) — простая постройка, часто рядом с хлевом или сараем.
- Туалеты внутри дома на провансальских виллах начали появляться у зажиточных семей примерно во второй половине XIX века, ближе к концу столетия.
- Вода для умывания — в глиняных или медных умывальниках с кувшином.
💙 Голубые ставни и философия цвета
Если есть элемент, мгновенно узнаваемый в прованской архитектуре, — это голубые ставни (volets bleus). Они не просто декоративны. Их оттенок варьируется от небесно-лазурного до тусклого серо-голубого, и это не случайно: такой цвет отражает палящее средиземноморское солнце и защищает от жары, а вечером красиво контрастирует с охристыми фасадами.
Эта деталь родом из прошлого, когда краску смешивали из извести, воды и натуральных пигментов. Сегодня голубые ставни — это не мода, а заявление о приверженности традициям, эстетике и спокойствию. В них — сама суть жизни в Провансе: открытость, свет, защита и тишина.
🌬️ Ветер мистраль — невидимый архитектор
Невозможно говорить о Провансе, не упомянув мистраль — знаменитый северный ветер, который дует с Роны и пронизывает весь юг Франции. Его боятся и уважают. Именно он определил, как стоят дома — их поворачивают к нему спиной, а входы защищают стенами или деревьями.
Мистраль сушит белье, чистит небо до идеального лазурного и придает воздуху особую ясность. Благодаря ему на виллах почти всегда чисто, свежо и сухо, а пейзаж приобретает кристальную четкость, словно вышедшую из-под кисти импрессиониста.
🧺 Рынки, застолья и соседи: социум вокруг виллы
В Провансе вилла — это не замкнутое поместье, а часть живой социальной ткани. Здесь принято ходить на рынок в одно и то же время, здороваться с соседями, помогать друг другу в сборе оливок и винограда. Соседи не вторгаются, но всегда рядом.
Часто виллы соседствуют в низкой плотности застройки — в деревнях, у подножья холма или на краю винодельческого поля. Вечерами семья собирается за столом на террасе, где разговоры затягиваются до темноты. Здесь каждый день — праздник быта, где главная радость — просто жить хорошо.
🌿 История провансальского дома: от римлян до сельских семей
Прованс, расположенный на юго-востоке Франции, в античные времена был частью провинции Римской империи Gallia Narbonensis, и именно отсюда пошло название «Прованс». Уже в те времена здесь строили виллы rustica — каменные загородные усадьбы для знати, окруженные оливковыми рощами и виноградниками.
Их архитектура — предтеча будущих прованских домов: массивные стены, внутренние дворики (patiо), глиняная черепица, каменные террасы и колоннады.
Позже, в Средневековье и Новое время, регион населяли крестьяне, виноделы, травники, ремесленники, а дома стали простыми, но не менее очаровательными. Их строили из местного известняка, иногда с примесью красноватой глины.
Дома часто врезались в ландшафт — полузаглубленные, с толстыми стенами, чтобы сохранять прохладу летом и тепло зимой.
Рядом всегда был сад-огород с травами, козами, курицами и виноградной лозой.
🌿 Бассин (bassin) — не совсем бассейн
Многие старые виллы в Провансе имеют bassin — неглубокий каменный резервуар, который изначально служил для сбора дождевой воды или полива огорода. В жаркие месяцы в нем охлаждали вино и фрукты, а дети играли, как в мини-бассейне.
Сегодня bassin превратился в элемент ландшафтного дизайна, сохранив свое предназначение: охлаждать, украшать, наполнять сад звуком воды. Часто к нему добавляют фонтан, сажают водяные лилии, и он становится живописным центром тихого внутреннего дворика.
🍋 Citronnier en pot — лимонное дерево в горшке
На террасах и у входа во многие виллы стоит горшок с лимонным деревом — citronnier. Он не только украшение. Лимон в Провансе — символ юга, света, свежести. В теплые месяцы он дает ароматные плоды, в холодное время его заносят в дом или специальный orangerie (зимний сад). Лимоны используют в кулинарии, кладут в воду, натирают в соус — но главное, это знак медленной жизни и бережного ухода, ведь лимонное дерево требует заботы, но щедро платит за нее.
🧼 Savon de Marseille — мыло, вписанное в культуру
В каждой ванной виллы в Провансе, на полке кухни, в корзинке на террасе — обязательно лежит мыло из Марселя. Оно варится по древнему рецепту с XV века: из оливкового масла, морской соли и щелочи. Цвет у него землисто-зеленый или сливочно-белый. Этот простой кубик — часть повседневности: им моют руки, натирают деревянные столешницы, стирают белье.
Его аромат впитывается в полотенца, и даже стены ванных комнат пахнут мягкой чистотой юга. Это не сувенир, а предмет настоящей повседневной культуры.
🫒 Оливковые деревья — как приданое
В Провансе оливковое дерево — не просто растение, а символ семьи и преемственности. Его часто сажают при рождении ребенка или при покупке дома. Эти деревья живут сотни лет и переживают поколения. У многих домов есть маленькая частная оливковая роща, пусть даже всего из 10–15 деревьев, а хозяева гордо рассказывают, сколько литров масла получилось в этом году. Вилла без олив — как человек без фамилии: жить можно, но не в Провансе.
🪨 Pisé и pierre sèche — секреты старинных стен
Прованс богат на камень, и местные мастера веками оттачивали технику строительства без цемента: pierre sèche — это «сухая кладка» из камня без раствора, которой выкладывают подпорные стены, ограды, даже элементы фасадов.
В старинных виллах можно встретить стены из pisé — смеси земли, глины, соломы и воды, утрамбованной в деревянную опалубку. Эти стены прекрасно регулируют влажность и температуру, а дома, сделанные по этой технологии, стоят по сей день, дыша теплом веков.
🧂Кухонный шкафчик с нишей под соль (salier en niche)
Маленькая, но трогательная деталь, которую можно найти в кухнях старых вилл — ниша в стене для соли, чаще всего рядом с плитой или камином. Французы верят, что соль должна быть «под рукой» и «в доме», и убирают ее с кухонного стола только в случае ссоры. Эта ниша — реликт традиционного быта, когда все было встроено в стены: свечи, травы, кастрюли и специи. В новых виллах такие ниши часто воссоздают как эстетический штрих и символ уюта.
🔥 Cheminée à foyer ouvert — открытый камин в сердце дома
Камин здесь — это не просто обогрев. Он центр ритуалов, уюта и вечеров. Даже летом в прохладные ночи здесь разводят огонь, сидят с бокалом вина и разговаривают часами. Камин часто выложен камнем или терракотой, с полочкой, на которой стоят свечи, пучки лаванды, фигурки. В некоторых старых виллах камины такие большие, что раньше в них готовили еду. Это живая часть дома, напоминающая о временах, когда вино грелось у огня, а хлеб пекли в золе.
🎨 Terre cuite — теплая керамика под ногами
В провансальских виллах полы часто покрыты terre cuite — плиткой из обожженной глины, вручную формованной. Она не глянцевая и не идеальная — каждая плитка чуть отличается по тону, текстуре, иногда даже форме. Но именно в этом — ее очарование.
Эти полы приятно прохладны летом, хорошо держат тепло зимой (особенно с системой теплого пола), а главное — с возрастом становятся только красивее, как хорошее вино или кожа. Они — материальное воплощение философии провансальского времени: жить, стареть и становиться только теплее.
🐓 Coq sur le toit — петух-флюгер как страж дома
На крыше почти каждой виллы, особенно старой, стоит петух-флюгер — coq en fer forgé. Это не просто украшение: петух — символ Франции, а в деревнях Прованса он считался оберегом, защищающим дом от невзгод и предсказывающим перемену погоды. Его куют вручную, покрывают патиной, и он поет свою безмолвную песню, поворачиваясь по ветру. Петух на крыше — это маленький герой повседневности, соединяющий небо и камень, древность и современность.
🏡 Современные виллы в Провансе: стиль, материалы, настроение
Сегодняшняя вилла в Провансе — это сочетание традиционного шарма и современных удобств. Архитектура продолжает следовать историческим канонам: камень, штукатурка теплых охристых оттенков, терракотовая черепица, деревянные ставни (volets), арки и колонны, открытые террасы, где вьются глицинии. Но теперь внутри — высокие потолки с открытыми балками, мраморные или глиняные полы, панорамные окна, каменные камины, встроенные кухни и ванные с мозаикой.
Коммуникации соответствуют уровню премиального загородного жилья:
- отопление — теплые полы, камины, иногда геотермальные системы
- кондиционирование — часто скрытое, с заботой о сохранении эстетики
- вода — городская или из собственной скважины
- канализация — в новых виллах централизованная, но у старинных домов до сих пор могут быть септики
- электрика и Wi-Fi — с современными решениями, вплоть до «умного дома»
🌸 Сады, террасы и аромат жизни
Сад — неотъемлемая часть виллы. Он может быть как диким и естественным, с оливковыми деревьями, кипарисами, лавандовыми полянками и сухими каменными стенами, так и более ухоженным — с подстриженными туями, фонтанами и беседками в стиле романтической тосканской эстетики. Главный принцип — слияние с природой.
На террасе обязательно будет стол из необработанного дерева, корзины с лимонами, легкая мебель из ротанга и, возможно, каменная печь или гриль.
Вечером здесь стрекочут цикады, в воздухе витает аромат тимьяна, и над столом мерцает гирлянда лампочек или свечи в фонарях.
☀️ Климат и свет — душа Прованса
Климат в Провансе — средиземноморский: теплое, сухое лето, мягкая зима. Но с характером: здесь господствует ветер мистраль, сильный, резкий, холодный. Солнечных дней — больше 300 в году. Именно свет стал главным «героем» в работах Ван Гога, Сезанна и Матисса, которые искали вдохновения именно здесь.
Этот свет делает даже старые каменные стены теплыми на ощупь, заставляет травы благоухать сильнее, а вино — созревать быстрее. Именно благодаря климату и плодородной земле в Провансе так развиты винодельческие хозяйства, фермы, рынки и гастрономическая культура.
🫒 Культура и быт: размеренность, простота, достоинство
В Провансе живут медленно, с уважением к рутине и природе. Утро начинается с похода на рынок, где можно купить хлеб, сыр, местное оливковое масло и душистую клубнику. Днем — сиеста или работа в саду, вечером — аперитив под платанами.
Интересно, что сейчас 56% всех французов живут в частных домах, а не в квартирах. Это особенно характерно для сельских и малонаселённых регионов. Средняя площадь частного дома во Франции составляет около 100–120 м² (средняя площадь квартиры составляет 85–90 м²).
Здесь ценится простота, ручной труд, локальность. Дома передаются из поколения в поколение, а старые ставни перекрашивают, но не выбрасывают. Люди чтут сезонность: готовят только из того, что растет сейчас. Вино — свое или соседское, сыр — с фермы, а пряности и травы — из собственного сада.
