Получаются всегда очень вкусные и пышные! Кефир- 500 мл ( я грею в микроволновке до очень тёплого состояния) Яйца - 2 шт Сахар 5-6 ст.л. Соль - чуть больше половины чайной ложки Мука 450 гр. Сода 1 ч.л. без горки В миске смешиваю яйца с сахаром и солью. Добавляю весь кефир ( обязательно теплый), хорошо перемешиваю. Засыпаю целиком всю муку. Хорошо перемешиваю. Добавляю соду и ещё раз хорошо перемешиваю! И больше не трогаю! Даю тесту постоять минут 10-15 и можно выпекать.
Получаются всегда очень вкусные и пышные!
Кефир- 500 мл ( я грею в микроволновке до очень тёплого состояния)
Яйца - 2 шт
Сахар 5-6 ст.л.
Соль - чуть больше половины чайной ложки
Мука 450 гр.
Сода 1 ч.л. без горки
В миске смешиваю яйца с сахаром и солью. Добавляю весь кефир ( обязательно теплый), хорошо перемешиваю. Засыпаю целиком всю муку. Хорошо перемешиваю. Добавляю соду и ещё раз хорошо перемешиваю! И больше не трогаю!
Даю тесту постоять минут 10-15 и можно выпекать.