Первый день в Новороссийске подарил нам яркие впечатления: мы успели пройтись по исторической набережной, посетить мемориал «Малая земля» и познакомиться с богатой историей города в краеведческом музее. На второй день мы решили сменить обстановку и отправились за город — в живописное Абрау-Дюрсо, знаменитое своим виноделием и бирюзовой гладью озера. Всего в получасе езды от шумного портового города нас ждали виноградные долины, дегустации изысканных вин и атмосфера уютного курорта.
История Абрау-Дюрсо
Это живописное место с бирюзовым озером и виноградными террасами имеет удивительную историю. В 1870 году по указу императора Александра II здесь было основано удельное имение Абрау-Дюрсо, а уже через несколько лет заложены первые виноградники. Уникальный микроклимат — мягкие зимы, тёплое лето и защищённость горами — сделал эту долину идеальной для виноделия. В 1896 году князь Лев Голицын, "отец русского шампанского", начал производство первых игристых вин по классической французской технологии. Однако настоящий расцвет местного виноделия связан с именем французского шампаниста Виктора Дравинье, который в 1920 году возглавил производство и внедрил передовые технологии выдержки вин. Именно благодаря усилиям Голицына и Дравинье Абрау-Дюрсо стало российской "столицей шампанского", сохранив этот статус и по сей день.
Интересный факт: Дравинье не только усовершенствовал технологию, но и создал знаменитое "Советское шампанское", ставшее символом эпохи.
Экскурсия по заводу игристых вин Абрау-Дюрсо
Настоящим открытием стало посещение легендарного завода шампанских вин, где нас провели по уникальным штольням – настоящему подземному городу бутылок. Здесь, в прохладных тоннелях, выдержанные по классической технологии игристые вина медленно набирают характер. Нам рассказали, как начиналась история завода: в конце 19 века была прорублена первая 500-метровая штольня, а сегодня это целая система подземных галерей протяженностью 5 километров!
Экскурсовод поделился интересным фактом: изначально виноградники располагались прямо у берегов озера Абрау, но в 1960-х их перенесли, чтобы защитить озеро от химикатов. Кульминацией стала дегустация – мы оценили богатую палитру вкусов местных игристых вин, среди которых были как классические брюты, так и авторские купажи, созданные по старинным рецептам.
Особенно запомнился момент, когда в полумраке штолен нам показали бутылки с коллекционными винами, которые выдерживаются здесь десятилетиями.
Прогулка по озеру Абрау на речном трамвайчике
Продолжением нашей поездки стало путешествие по зеркальной глади озера Абрау на очаровательном трамвайчике, стилизованном под старину. Из увлекательной экскурсии мы узнали, что в 1870-х годах эти земли были выбраны для создания императорского удела — образцового хозяйства, призванного показать всей России передовые методы земледелия. Здесь разводили овец, коров, лошадей и птиц, экспериментировали с различными сельскохозяйственными культурами, но истинное признание долине принесло виноградарство. Пока трамвайчик плавно скользил по бирюзовым водам, мы не могли оторвать глаз от потрясающих пейзажей — изумрудных склонов, отражающихся в кристально чистой воде. Особенно завораживал насыщенный голубой оттенок озера, меняющий свои переливы в зависимости от освещения — настоящее чудо природы, ради которого стоит приехать в Абрау-Дюрсо!
Вечерняя прогулка с шампанским у озера
Как же иначе завершить этот насыщенный день, если не неторопливой прогулкой по берегу волшебного озера? С бокалом охлаждённого шампанского из местных погребов мы наблюдали, как последние лучи солнца играют в бирюзовой глади воды, окрашивая окружающие холмы в золотистые тона. Тишину вечера нарушал лишь лёгкий плеск волн да далёкие крики чаек — идеальная атмосфера для осмысления всех впечатлений дня. Ароматный букет местного игристого с его тонкими яблочно-цитрусовыми нотами удивительно гармонировал с чистым свежим воздухом и этой завораживающей природной красотой. В такие моменты особенно остро чувствуешь, почему Абрау-Дюрсо называют "жемчужиной Краснодарского края" — здесь сливаются воедино щедрость природы и человеческое мастерство, создавая поистине волшебную атмосферу.
Заключение
Новороссийск и его окрестности оказались идеальным местом для насыщенного уик-энда, где гармонично сочетаются городские достопримечательности и природные красоты. Здесь можно провести утро, изучая военную историю у мемориалов, день — наслаждаясь морским бризом на набережной, а вечер — любуясь закатом с бокалом местного вина. А близость таких уникальных мест, как Абрау-Дюрсо, делает этот регион по-настоящему универсальным направлением — для ценителей истории, любителей энотуризма и тех, кто хочет слиться с природой. Всего за два дня мы успели прочувствовать характер этого особенного края, где каждая деталь — от волн Цемесской бухты до терруарных вин — рассказывает свою захватывающую историю.
Подписывайтесь на канал Вокруг Сочи - путешествия и история, чтобы узнать еще больше о природе, истории и событиях южной столицы России и не только