В Средней Азии, Монголии, Турции, на Ближнем Востоке наиболее предпочитаемым мясом является конина. Из него готовят разные блюда, а одно из самых распространённых – конская колбаса (казы), которую традиционно делают вручную. На протяжении многих веков в процессе приготовления участвовали вся семья: мужчины забивали животное, женщины и дети обрабатывали кишки для оболочки и занимались изготовлением непосредственно колбасы – в сыровяленом, копчёном или варёном виде. Также хорошо известно, что казы – незаменимый продукт для мужчин.
Приятного аппетита!
Для приготовления конской колбасы любого вида необходимо использовать натуральные продукты. Только в таком случае можно говорить о её полезных свойствах.
О пользе конины с древности слагают легенды. Например, восточные мужчины знают наверняка – такое мясо при частом (чуть ли не ежедневном) употреблении позволяет им долго оставаться сексуально активными.
В XIX веке российский врач-гигиенист Григорий Архангельский называл конское мясо и жир бесценными лекарствами для спасения жизни больных. С их помощью лечили обморожения и ушибы, вывихи и отиты. Кроме того, конина восстанавливает пищеварение, чистит сосуды. В её состав входят калий, натрий, фосфор, медь, железо, магний, тиамин, рибофлавин, сера, витамины А, В, Е, РР, многие из которых благотворно влияют на потенцию и участвуют в производстве главного мужского гормона – тестостерона.
Сплошная польза
Конская колбаса является эффективным средством профилактики атеросклероза. Любителям этого деликатеса можно забыть про дистрофию мышц, проблемы с лишним весом (диета на основе продуктов из конины помогает похудеть за пару недель килограммов на пять). Следующие неоспоримые преимущества – способность восстанавливать иммунную систему и предотвращать развитие онкологических заболеваний.
Уникальные свойства конского мяса делают его легкоусвояемым продуктом для организма. Если, например, говядина переваривается примерно сутки, то конина – всего три часа. Таким образом, после обеда с конской колбасой человек не будет ощущать тяжести, станет бодрее и энергичнее. Это очень важно особенно для тех представителей сильного пола, которые ведут активный образ жизни.
The post Конская колбаса: как часто её нужно есть мужчинам appeared first on Русская семерка.