Стоимость пасхального набора выросла на 11,7%, а домашний кулич подешевел

Средняя стоимость пасхального набора продуктов для приготовления традиционных пасхальных блюд – кулича, творожной пасхи и яиц – составила в 2025 году 495,35 рубля на семью из четырёх человек – на 11,7% больше, чем годом ранее, свидетельствуют данные Центра стратегических разработок (ЦСР). Об этом сообщает РБК.

Напомним, набор включает ингредиенты для бездрожжевого кулича, монастырской пасхи и 10 яиц. Кулич обойдётся в 184,67 рубля, пасха – 200,26 рубля, ещё порядка 110 рублей придётся на яйца.

По статистике получается, что дешевле всего готовиться к Пасхе в Приволжском федеральном округе – 428,06 рубля. Самый высокий средний чек – в Дальневосточном округе: 646,84 рубля. Ниже всего стоимость набора – в Республике Мордовия (₽397,28), Пензенской области (₽402,43) и Чувашской (₽409,29) республике.

Меньше всего цены на пасхальный набор выросли в Адыгее и Орловской области (+1,1%), а также в Смоленской, Псковской, Курской и Белгородской областях. В 33 регионах рост индекса оказался ниже уровня годовой инфляции (10,3%).

При этом Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) сообщает, что стоимость покупки составляющих для приготовления в домашних условиях 300-граммового кулича на растительном масле в федеральных торговых сетях за год снизилась на 9,4% – до 48 рублей. Тогда как годом ранее аналогичный набор ингредиентов стоил 53 рубля.

Ассоциация ежегодно рассчитывает стоимость кулича по двум рецептам: на растительном масле и классическому – со сливочным. Для кулича на растительном масле учитываются молоко (125 мл), дрожжи (15 г), сахар (90 г), яйца (2 шт.), соль (1,5 г), растительное масло (70 г) и пшеничная мука (350 г).

На стоимость повлияли подешевевшие яйца, мука и сахар. По данным АКОРТ, цена на яйца категории С1/С2 снизилась на 29,6% – до 76,2 руб. за десяток, мука подешевела на 13%, до 29 руб. за 1 кг, сахар – на 9%, до 62,5 руб. за 1 кг.

Продукты для классического кулича на шесть человек – с маслом, молоком и четырьмя яйцами – в 2025 году обойдутся в 158 руб. Это на 6,4% дороже, чем годом ранее. Рост связан с удорожанием молока (+21% за год) и сливочного масла (+28%).

Фото для иллюстрации

Сообщение Стоимость пасхального набора выросла на 11,7%, а домашний кулич подешевел появились сначала на Левенцовка Ру.