Картофельные чипсы

Картофельные чипсы

🔖Ингредиенты:

1. Картофель - 500 г.;
2. Пшеничная мука - 1 ст.;
3. Разрыхлитель - 1 ч. ложка;
4. Соль - 1 ч. ложка;
5. Вода - сколько пойдет;
6. Растительное масло - для фритюра.

Способ приготовления картофельных чипсов

1. Из муки, разрыхлителя, соли и воды замешиваем тесто. Оно должно получится немного гуще, чем на оладьи.
2. Картофель моем, чистим, нарезаем тонкими слайсами. Обмакиваем в кляре. Жарим во фритюре до румяной корочки.
3. Готовые чипсы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Перекладываем в блюдо и подаем к столу.