Министр сельского хозяйства России Оксана Лут посетила ферму под Новомосковском. Это событие произошло 16 апреля в рамках визита в Тульскую область.
В небольшом хозяйстве занимаются разведением коз англо-нубийской породы.
Сейчас здесь живёт 40 животных. Более 50 процентов из них - дойные.
Из козьего молока, которое по вкусу напоминает сливочное мороженое, фермеры производят сыры.
В ассортименте: твердые и полутвердые, с белой, розовой и голубой плесенью.
В ассортименте сыры с оригинальными добавками: сыр со шпинатом, вином и даже черным трюфелем.
В год на ферме производят около тонны молочного продукта. Продают его через розничную сеть и на фермерских рынках.
В 2023 году ферма в деревне Пушкари получила широкую известность, ее включили в "Атлас проектов развития сельского туризма", разработанный Минсельхозом.
Ежегодно ферму посещает порядка 1000 гостей.
