Китайская груша (梨 — наси, японская груша, корейская, азиатская груша, Pyrus pyrifolia) обладает сочной и хрустящей мякотью, внешне похожа на яблоко. Отдельные источники утверждают, что наси — гибрид яблока и груши, однако это не так, что отмечено в научно-популярном журнале «Химия и жизнь». Данный вид груш можно встретить в странах Средней Азии и Дальнего Востока.
Плоды рекомендуется хранить в холодильнике. Как такового яркого вкуса они не имеют. Главное их достоинство кроется в сочности. Холодная китайская груша отлично утоляет жажду.
Она богата витаминами (С, К, В9, калий, медь) и низкокалорийна (42.0 ккал).
Китайская груша не сможет проявить себя так же великолепно, как европейские сорта, в вареньях, джемах и пирогах из-за своей водянистой мякоти. Её прелесть раскроется в азиатских соусах, маринаде для мяса. Также с ней можно приготовить салат, добавив рукколу, сыр и орехи.
Интересно, что в Корее и Японии груша может стать полноценным подарком. Из-за высокой стоимости и отличного качества фруктов их часто преподносят уважаемым людям.
Еще грушу наси можно использовать как средство против боли в горле. Корейцы запекают грушу вместе с медом, чтобы избавиться от неприятного чувства першения (однако это не отменяет того, что следует обратиться при необходимости ко врачу).
✨ По-китайски груша будет «梨» (lí).
✨ По-японски — «梨» (наси).
✨ По-корейски — «배» (пэ).
Что приготовить из китайской груши? 🍐
Приглашаю вас в уютный ресторанчик, где мы приготовим три интересных блюда. Пожалуйста, устраивайтесь поудобнее, сбросьте груз повседневных забот и просто отдохните душой! Возможно, вам захочется повторить эти рецепты дома. Пожалуйста, пробуйте и творите! Не ограничивайте себя рамками на творческом пути.
1-й рецепт. Ребрышки по-корейски (갈비)
Китайские груши отлично раскрывают свой потенциал в маринаде! Они придают мясу приятную фруктовую свежесть. Для приготовления маринада необходимо пюрировать груши, затем добавить к получившейся массе чеснок, соевый соус, сахар, мед, кунжутное масло. Затем следует замариновать мясо. Можно использовать не только говяжьи ребрышки, но и курочку или свинину.
2-й рецепт. Салат с куриной грудкой и китайской грушей
Еще один отличный вариант для китайской груши раскрыть свою вкусовую прелесть — салат. Для создания кулинарного шедевра необходимо запастись куриной грудкой, сыром фета, салатом айсберг, грецкими орехами и грушами. В качестве заправки отлично подойдет оливковое масло с добавлением лимонного сока. Соль и перец, соответственно, по вкусу.
3-й рецепт. Грушевая матча
Осталось дело за напитком. Понадобятся груши, матча, кокосовое молоко, орехи, мята, лаймовый сок, ванильная эссенция. Нужно очистить и пюрировать груши, далее добавить лаймовый сок. Затем нужно прогреть кокосовое молоко со специями. Следующий шаг — добавление холодной воды к матча, затем нужно влить постепенно горячее кокосовое молоко.
Приятного аппетита! いただきます~ 맛있게 드세요!
Вы дочитали до конца, сеньк-ю! Надеюсь, что статья понравилась!✨
С любовью,
Момо ❤
КАРТА КАНАЛА 「Нажмите, чтобы попасть в гостиную Момо」