Розмарин — род многолетних вечнозелёных кустарников семейства Яснотковые. Представители рода распространены в Средиземноморье и Европе. Растение высотой 50—200 см. Цветет маленькими голубыми цветами. Размножается семенами, делением куста, отводками или черенками.
Не переносит продолжительных морозов. В открытом грунте он растет только на юге и в Крыму. Можно вырастить розмарин и дома на подоконнике, как комнатное растение.
В античные времена розмарину приписывалась способность улучшать память и делать ясным разум. В Средние века это растение жгли в домах, веря, что его пахучий дым спасёт от эпидемий чумы и холеры. В странах, где господствовал ислам, считалось, что аромат розмарина отпугивает злых духов и напоминает о хороших днях. В XVIII веке утверждали, что розмарин может сделать человека весёлым и счастливым, избавить от злых снов, сохранить молодость и даже вернуть домой загулявшего супруга. Согласно библейской легенде, во время путешествия Святого семейства в Египет была сделана остановка. Дева Мария положила младенца на каменистое место под небольшой кустик с белыми цветочками, которые тут же превратились в голубые. С тех пор голубой цвет связывают с символом вечности, божественности, правды и мудрости, а в качестве кустика с голубыми цветками иногда изображают розмарин.
Свежие, слегка горьковатые листья источают яркий аромат, напоминающий сложную смесь камфоры, эвкалипта, сосны и лимона.
Листья розмарина используются в кулинарии, особенно в итальянской и средиземноморской кухнях для придания интересного вкуса блюдам. Используется как приправа для маринования курицы, рыбы, картофеля и макарон, выпечке. Заваривают с чаем. Добавляют в маринады для консервирования грибов, овощей и фруктов. Настаивают в масле или уксусе для приготовления заправок.
Купить саженцы розмарина можно у меня на Авито.
Вкус у розмарина хвойный, немного вяжущий.
Растение лучше употреблять в свежесобранном виде, так как сушеный розмарин теряет значительную часть полезных свойств. Но не смотря на это, остается так же очень полезным.
Богат такими веществами, как:
Железо, магний, карнозол, витамин С, кальций, калий, фосфор, марганец, натрий, витамин А, тиамин, витамин В6, фолиевая кислота.
Отвар из розмарина способствует ускорению роста волос и уменьшают их выпадение.
Принимают ванную с добавлением свежего розмарина, что улучшает кровообращение и снимает усталость.
Чай из розмарина укрепляет иммунную систему. Борется с симптомами простуды и гриппа. Помогает улучшить сон, снизить раздражительность
В составе мазей лечит радикулит.
Масло применяют для лечения ушибов, растяжений и других мелких повреждений кожи.
Настой помогает снять легкое вздутие живота и увеличить отток лишней жидкости из организма. Улучшает память, замедляет старение мозга
Полезные свойства розмарина:
- укрепляет стенки капиляров;
- улучшает пищеварение;
- способствуют выведению мокроты;
- улучшает работу мозга;
- укрепляет сердечную мышцу;
- снижает уровень сахара и холестерина в крови;
- обладает мочегонными свойствами;
- уменьшить воспаление при артрите или ревматизме;
- борется с высыпаниями на коже;
- укрепление иммунитета;
- устранение депрессии;
- препятствует развитию болезни Альцгеймера и инсультам;
- помогает при глазных болезнях;
- нормализует менструальный цикл и снимает воспаления;
- борется с пигментацией.
Будьте осторожны
Наблюдается индивидуальная непереносимость препарата. Передозировка препарата вызывает тошноту и рвоту.
Противопоказанием является эпилепсия, пониженное и пониженное давление. Нельзя беременным и кормящим женщинам, Так же детям до 6 лет.