Карп в духовке — пошаговый рецепт с фото от Giga Chat
Карп является популярным выбором для праздничного стола и семейного ужина благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления. Запечённый в духовке карп — отличное решение для тех, кто любит готовить вкусные и сытные блюда без особых усилий. Представляем подробный рецепт с иллюстрациями, который поможет вам повторить этот вкусный шедевр дома.
Необходимые ингредиенты:
- Карп свежемороженый — 1 кг;
- Лимоны свежие — 1 шт.;
- Репчатый лук крупный — 1 шт.;
- Чеснок свежий — 2-3 зубчика;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Специи (перец черный молотый, соль крупная морская, пряности по вкусу — розмарин, базилик, орегано);
- Свежая зелень (петрушка, укроп).
Процесс приготовления:
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Подготовка занимает минимум времени. Вам понадобятся лишь нож, доска и миска для подготовки специй.
Шаг 2. Предварительная обработка рыбы
Очищаем карпа от чешуи, потрошим и моем рыбу под прохладной водой. По желанию отрезаем плавники и хвост.
Шаг 3. Массаж специями
Нанесите слой соли и перца на обе стороны рыбы, немного приправьте внутренней части. Натираем половинки разрезанного лимона прямо на поверхности рыбы.
Шаг 4. Заполнение рыбы
Мелко рубим лук и чеснок, добавляем немного зелени. Раскладываем начинку в полость рыбы.
Шаг 5. Приготовление в духовке
Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. Смазываем противень маслом и выкладываем на него рыбу. Готовим около 30-40 минут до золотистого цвета сверху.
Шаг 6. Подача готового блюда
Достаньте рыбу из духовки и переложите на сервировочную тарелку. Украсьте веточками зелени и дольками лимона.
Итоги
Этот простой рецепт позволяет создать вкусное блюдо, подходящее как для будничного обеда, так и для праздничного застолья. Приятного аппетита!
Теперь вы точно знаете, как правильно подготовить и запечь карпа в духовке. Экспериментируйте с ингредиентами и наслаждайтесь результатами своего творчества!