В Москве к Пасхе произведено более 4,5 млн куличей и кексов, общим весом около 2 тыс. тонн. Министр Москвы Анатолий Гарбузов отметил, что столица остаётся лидером в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Среди крупных производителей: «Черёмушки», «Коломенский» и «Каравай-СВ».
В текущем году предприятия пищевой промышленности в Москве к Пасхе выпустили более 4,5 миллионов куличей и кексов, общим весом приблизительно две тысячи тонн. Такую информацию приводит портал kp.ru.
По словам Анатолия Гарбузова, министра правительства Москвы и главы столичного Департамента инвестиционной и промышленной политики, столица традиционно остаётся среди ведущих производителей хлебобулочных и кондитерских изделий в России.
«В этой отрасли функционирует около 120 предприятий, на которых трудоустроено более 18 тысяч человек», — уточнил Гарбузов.
В частности, кондитерско-булочный комбинат «Черёмушки» произвел более 1,4 миллиона куличей и кексов различного ассортимента из 13 видов, а булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» — почти 2 миллиона изделий. Пекарня «Каравай-СВ» в Москве выпустила более 100 тысяч куличей из 20 видов.
Ранее Департамент инвестиционной и промышленной политики Москвы информировал о 28-процентном увеличении экспорта продовольственных товаров во Вьетнам за 2024 год.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/pasha-v-moskve-vypushheno-bolee-45-mln-kulichej-i-keksov-v-jetom-godu_1227501