Добрый день, дорогие читатели канала.
Я не кулинар, но умею готовить, часто сама придумываю рецепты. Люблю готовить классические большие пироги в духовке с разными начинками, манник, шарлотку.
Хочу поделиться моим рецептом классической Шарлотки.
Шарлотка с яблоками рецепт классический простой
Это самый простой и легкий способ, я знаю его уже давно и готовлю такую шарлотку довольно часто.
Вот рецепт:
- 3-4 яйца.
- 1 большое яблоко или 2 небольших.
- 1 стакан сахара (но я беру меньше, получается очень сладкий бисквит).
- 1 стакан муки.
- Корица.
- Соль - на кончике ножа.
Приготовление
Сначала нарезаю яблоко дольками в виде полумесяца. (Фотографии с телефона- не очень хорошо получаются фотографии продуктов).
Форму смазываю маслом, у меня форма стеклянная квадратная.
Затем насыпать в форму панировочные сухари и выложить порезанные яблоки на панировку, посыпать корицей.
На миксере или просто венчиком взбить яйца (желательно холодные, подсолить, так они лучше взбиваются).
Порциями, по одной ложке добавлять 1 стакан муки, взбивая миксером. (Соду ни в коем случае не добавляем).
Получившуюся смесь вылить в форму и выпекать в горячей духовке до желто-розового цвета.
Готовый бисквит перевернуть на блюдо, посыпать сахарной пудрой или смазать джемом и украсить ягодами.
На этот раз я смазала шарлотку абрикосовым джемом из «Ашана», мне нравятся их джемы, большой ассортимент, я часто их покупаю.
Приятного аппетита!