В ХМАО стоимость пасхального стола выросла почти на 8% за год. Инфографика

В ХМАО стоимость пасхального стола выросла на 7,7% за год. Корреспондент «Вестника» сравнил цены на ингредиенты и выяснил, как они изменились с 2024 года.Для расчета были взяты данные управления Федеральной службы государственной статистики по Тюменской области, ХМАО и ЯНАО за апрель 2025 года и аналогичный период 2024-го. Праздничный стол состоит из приготовленных своими руками кулича, творожная пасхи и крашеных яиц. Так, судя по рецептам в интернете, на один небольшой кулич понадобится: молоко, мука, сахар, яйца и сливочное масло. В 2024 году стоимость этих продуктов составляла 424,9 рублей. Теперь же, чтобы приготовить кулич, необходимо потратить 512,1 рубль. – 2025: Молоко (200 мл): 22,212 руб (111,06 руб. за 1 л); мука (400 гр): 26,34 руб. (65,85 руб кг); сахар (250 гр): 20,65 руб (82,60 руб. кг); яйца (4 шт): 48,32 руб (120,8 руб десяток); сливочное масло (300 гр): 394,662 руб (1315,54 руб за кг), – следует из данных Тюменьстата. Еще одно праздничное блюдо – творожная пасха. В этом году стоимость ее приготовления составит 366,8 рублей (2024: 312,5 рублей). Больше всего из ингредиентов для пасхи за год подорожало масло. Килограмм теперь стоит 1315,54 рубля вместо 1019,05 руб. Ни один пасхальный стол не обходится без яиц. На покраску десяти штук в этом году уйдет 120,7 рублей (190,14 рублей в 2024 году). В качестве красителя можно использовать свеклу: 800 грамм этого продукта в 2025 году стоит около 50 рублей (57,90 рублей в 2024 году). Итого, чтобы приготовить пасхальные блюда, югорчанам нужно потратить в этом году около 1000 рублей. В прошлом году стоимость продуктов оценивалась в 927,6 рубля. Ранее «Вестник» писал, что дороже всего покрасить яйца традиционным методом стоит на Чукотке, Камчатке и Сахалине, где цены на ингредиенты доходят до 788 рублей. Дешевле всего – в Мордовии, Омской и Оренбургской областях. Там стоимость не превышает 200 рублей.