Эти нежные творожные пончики станут отличным дополнением к семейному завтраку или чаепитию. Их легко приготовить дома, используя доступные ингредиенты.
Ингредиенты:
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мука пшеничная — 200 г
- Сахар — 2 ст.л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик (около 8 г)
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Растительное масло для жарки — около 500 мл
- Сахарная пудра для посыпки
Инструкция приготовления:
Шаг 1: Подготовьте тесто
1. В миску выложите творог и разомните его вилкой до однородной массы.
2. Добавьте яйцо, обычный и ванильный сахар, хорошо перемешайте.
3. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно введите в смесь, замесив мягкое эластичное тесто.
Шаг 2: Формирование пончиков
1. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см.
2. Вырежьте кружочки с помощью стакана или специальной формы для печенья.
3. Из остатков теста слепите небольшие шарики размером с грецкий орех.
Шаг 3: Жарка пончиков
1. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице.
2. Обжаривайте пончики небольшими партиями до золотистого цвета, периодически переворачивая.
3. Готовые пончики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 4: Подача
Посыпьте готовые пончики сахарной пудрой и подавайте теплыми.
Приятного аппетита!
