В этом году приготовить традиционное блюдо к Пасхе будет дороже из-за роста цен на молочные продукты

В этом году приготовить традиционное блюдо к Пасхе будет дороже из-за роста цен на молочные продукты. Bankiros.ru посчитал, во сколько обойдется празднование в разных регионах.

Для приготовления взяли рецепт из Книги о вкусной и здоровой пище 1952 года. Он называется сладкая сырковая масса .

Пропорции следующие:

Творог килограмм творога; Сметана шесть столовых ложек (120 граммов), можно взять небольшую банку; Сахар два стакана (возьмем 400 граммов); Ванилин один пакетик; Сливочное масло 200 граммов.

Сколько стоит приготовить творожную пасху в России в 2025 году?

Творожная пасха оказалась недешевым блюдом, в России приготовить ее можно за 792 рубля. Дороже всего из списка продуктов творог, два кило обойдутся в 468 рублей. Также придется потратиться на сливочное масло, 200 граммов можно купить за 246 рублей. Нужное нам количество сметаны (120 граммов) стоит 42 рубля, 400 граммов сахара 30 рублей.

Все цены взяли из индекса Росстата за февраль 2025 и 2024 года. Стоимость ванилина посмотрели в интернете, относительно других ингредиентов, он дешевый, поэтому за 2025 и 2024 год поставили одинаковую цену.

Как изменились цены на творожную пасху за год?

За год набор для приготовления пасхального блюда подорожал на 19,7% с 662 до 792 рублей. Больше всего подорожало сливочное масло на 38,3%, было 178 рублей, а стало 246 рубль. Рост цен на сметану с 2024 по 2025 год составил 21,7% (вместо 35 рублей 120 граммов теперь стоит 42 рубля). Сахар вырос в цене всего на 3,5%, с 57 рублей до 59 рублей. Творог подорожал на 12,8% (было 415 за килограмм, а стало 468 рублей).

В каких регионах цены выше

Самая дорогая творожная пасха на Дальнем Востоке. Там цены начинаются от тысячи рублей. Так в Чукотском автономном округе за блюдо придется отдать 1 409 рублей, что примерно вдвое больше, чем в среднем по стране. Этот регион почти всегда занимает верхние строчки в рейтингах Bankiros.Это связано с удаленностью от центральной России и логистическими проблемами. Доставлять туда продукты долго и очень дорого, отсюда и высокий ценник.

Но и другие субъекты ДФО далеко не ушли. В Камчатском крае придется потратить на продукты 1 346 рублей, в Магаданской области 1 326 рублей, в Сахалинской области 1 183 рубля. В Якутии поход в магазин обойдется в 1 176 рублей, в Забайкальском крае 1 075 рублей, в Еврейской автономной области 1 055 рублей, в Приморском крае 1 047 рублей, а в Хабаровском крае 1 046 рублей.

В топ-10 также попал один регион Сибирского федерального округа, в Тыве цена пасхального блюда 933 рубля.

В каких регионах цены ниже

Самые низкие цены в Приволжском федеральном округе. Например, приготовление творожной пасхи в Кировской области стоит 632 рубля, в Чувашии 656 рублей, в Нижегородской области 658 рублей, в Белгородской области 659 рублей, в Омской области 679 рублей, в Марий Эл 680 рублей, в Оренбургской области и Мордовии 682 рубля, в Удмуртии 690 рублей.

Во всех этих регионах есть собственные молочные производства. И низкий ценник результат того, что молочные продукты изготовляются в непосредственной близости от потребителей, а также стоят ниже молочки, которую приходится доставлять из дальних регионов.

Также в топ попал один регион Южного федерального округа. Поход за продуктами в Волгоградской области стоит 695 рублей.