Пчеловоды из Красноярского края стали победителями и призёрами международного конкурса «Пчела и человек», а их мёд оценили как один из лучших в стране. Наш собкор на востоке края Денис Шабуров узнал о тонкостях работы с природным нектаром, он продолжит тему.
«Данный образец мёда нашего разнотравья. Вот именно его я отправлял на конкурс Всероссийский, это преобладание донника. это начало цветения, начало июля»
Именно этот кремообразный мёд светлого цвета покорил судей на международном конкурсе пчеловодов, а Ярослав Богданов из города Заозёрный стал серебряным призёром. Говорит, свою деятельность начал в 2013 году с одного улья, а сейчас хозяйство разрослось до 70.
«Нравилось мне это дело очень, и по сей день, конечно, нравится. Природа, пчёлки. Работаешь и наслаждаешься, отдыхаешь одновременно. И в конце рабочего дня нет такой усталости как после офисов каких-то трудовых, не знаю»Ярослав Богданов, пчеловод из Заозёрного
Основные растения-медоносы вблизи пасек пчеловода — донник, иван-чай, эспарцет, клевер, люцерна, а весной смородина и малина.
Ради интереса мы решили дать попробовать мёд из разнотравья жителям другого города, чтобы узнать их мнение.
«Вот именно этот мёд, он не сильно сладкий, то есть не приторный. И него есть такой, знаете, молочный вкус. Ну если бы я была пчелой, я бы выкрала этот рецепт»Кристина, жительница Канска
По словам Ярослава, никаких секретов и тайных рецептов у него нет, главные ингредиенты — это душа, честность в работе и трудолюбие. Возможно, именно такое отношение и принесло мужчине заслуженную награду. Еще один пчеловод-победитель живёт в Зеленогорске.
«У нас династия пчеловодов. Потому что мой дед занимался пчёлами, родителями занимаются пчёлами, ну так уж сложилось, что и мне пришлось заниматься пчёлами. Изначально я, конечно, выучился на высшее образование, получил. Но потом всё равно — душа требует жужжащих насекомых, поэтому вот — я пчеловод»Александр Казанцев, пчеловод из Зеленогорска
Александр Казанцев получил золотую и бронзовую медали за луговой и донниковый мёд. Но не только среди медовых знатоков династия пчеловодов намерена продвигать свои труды, обычные жители края тоже должны увидеть всю эту кухню.
«Хотим такой комплекс, чтобы соединить, чтобы люди пришли, увидели. Попробовали сами забрус снять, ну то есть откачать мёд, свечи сделать и полечиться жужжанием пчёлок»Юлия Казанцева, жена пчеловода из Зеленгорска
Всего на конкурс «Пчела и человек» от нашего края было отправлено 50 образцов мёда. Кроме Рыбинского района медали получили пчеловоды из Боготольского, Иланского, Манского, Партизанского, Сухобузимского, Козульского и Большеулуйского районов.