Объём производства данного продукта в нашей стране сильно колеблется в зависимости от сезона. В феврале 2025г. в России (без учёта новых субъектов) произвели 71 тонну лососевой икры, пишет AcNews со ссылкой на данные Росстата. Это в 1,80 раза меньше, чем месяцем ранее, и в 1,72 раза меньше, чем в феврале 2024г. За 2 месяца 2025 года по сравнению с аналогичным периодом 2024 года
объём производства лососевой икры в нашей стране сократился в 1,62 раза. За период с января 2023г. минимальный объём производства лососевой
икры в России был зафиксирован в мае 2023г. - 35 тонн. Максимальным стал объём, произведенный в июле 2023г. - 11 626 тонн. Производство икры лососевых рыб, тонн Подписывайтесь также на телеграм-канал AcNews