Ты хочешь поработать с деревом и восстановить некий объект мебели.
Какой же выбрать? Самое главное правило в начале любого дела - не замахивайся на крупные проекты! Реставрация тут не исключение. Лучше всего выбрать что-то небольшое - например, венский стул. Желательно без утраченных частей. Если есть дома венский стул который требует реставрации то надо лишь осмотреть его на предмет утраченных частей или деталей, какое покрытие нанесено и насколько сильно повреждены различные узлы. Если же ты собрался приобретать предмет для реставрации то здесь все может быть сложнее, могут ждать сюрпризы - от всевозможных рукодельников разных времен. Предмет может быть покрашен краской (краску можно убрать шлифовкой, но оценить состояние изделия - сразу - не получится). Например, однажды видел очень классную тумбу под реставрацию, но вместо верхней крышки лежал кусок ламинированного МДФ с цветом "мрамор" и последний момент приводил владельца в неописуемый восторг. Цена на тумбу была также неадекват